BiocsillaG Bioblog

Semințele de in sunt cea mai bună sursă vegetală de acizi grași Omega 3 și Omega 6, care sunt esențiali pentru funcționarea normală a inimii, dar sunt, de asemenea, responsabili de sănătatea oaselor și de controlul tensiunii arteriale, dar sunt și un remediu excelent pentru acnee.

semințelor

O sursă bogată de vitamine - o mulțime de vitamine, minerale și oligoelemente din familia complexului B - atât pentru vegetarieni, cât și pentru persoanele sensibile la gluten, întrucât se potrivesc perfect în dieta ambelor. A fost consumată de puțini, dar astăzi tot mai mulți oameni descoperă efectele benefice ale semințelor de in asupra corpului uman. Acest lucru se datorează, de asemenea, faptului că semințele mici pot fi introduse mai ușor în organism - crude în iaurturi, salate de legume, amestecate cu diverse alimente pastoase - precum carnea, care necesită abur sau alte metode de preparare.

Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să respectați doza zilnică, altfel semințele de in pot fi toxice! Ca să nu mai vorbim de câte calorii sunt în ea.

Stimulează digestia

Datorită conținutului ridicat de fibre, semințele de in ajută la digestie, elimină toxinele din organism și vindecă constipația. În plus, ajută corpul să ardă mai multe grăsimi și să le transforme în energie. Adică, poate fi un ajutor natural împotriva supraponderalității și obezității.

Pentru un regim de întreținere gastro-intestinală, mâncați două lingurițe de semințe de in măcinate sau întregi de patru ori pe săptămână, cu multe lichide (apă, ceai). Acest lucru va elimina nu numai constipația, ci și inflamația din stomac sau intestine, chiar și problemele renale.

Scade colesterolul din sânge. Protejează împotriva problemelor cardiovasculare

Un alt motiv convingător pentru a consuma semințe de in este că scade valoarea colesterolului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că efectul semințelor este același cu cel al medicamentelor pe care medicii le prescriu pacienților cu colesterol ridicat.
De asemenea, datorită fibrelor, semințele de in scutesc inima și sistemul vascular de boli. În plus, acizii grași Omega 3 și 6 controlează tensiunea arterială, ajutând persoanele cu tensiune arterială crescută. Previne formarea cheagurilor de sânge, reducând astfel riscul de infarct sau accident vascular cerebral.

Oferă protecție împotriva cancerului. Ajută femeile de toate vârstele

Semințele sunt bune și pentru femeile care sunt la un pas de menopauză sau sunt deja la început. Ingredientele sunt similare cu hormonii care previn riscul de cancer mamar.

De asemenea, conține acid linoleic și lignină, care oferă protecție împotriva cancerului de prostată și de colon. Pe scurt, semințele de in sunt un antidot natural pentru dezvoltarea celulelor canceroase.

Înlocuiește ouăle

În loc de ouăle care intră în masă și aluat de clătite, putem face și un amestec de semințe de in. Acest lucru se face prin măcinarea a 1 lingură de semințe de in și amestecarea acestuia cu 3 linguri de apă. Aceasta depune un ou.

Reia lupta împotriva acneei

Ingredientele active din semințe de in ajută la reglarea producției de androgeni, adică la controlul sebumului produs de piele. Dacă aplicați o mască din semințe de in pe față în fiecare săptămână - zona afectată, pielea dvs. va fi mult mai curată și mai catifelată.

Cum se consumă semințe de in?

17 grame pe zi - aprox. 2 linguri de semințe de in sunt suficiente pentru a obține doza necesară de Omega 3 și Omega 6 în corpul dumneavoastră. Semințele de in sunt disponibile crude, pot fi consumate crude sau măcinate într-o râșniță de cafea, pot fi, de asemenea, amestecate în iaurturi, salate și shake-uri de fructe sub formă de făină.

Îl puteți folosi și pentru coacere și gătit, semințe de in întregi sau măcinate. Este, de asemenea, un bun aditiv în prăjituri, aluat de pâine și alimente. Cu toate acestea, este disponibil și ulei de semințe de in, pe care îl puteți folosi și pentru gătit, dar este potrivit și ca supliment alimentar.

Semințele de in conțin o mulțime de uleiuri esențiale de care organismul nostru ar putea avea nevoie, iar printre minerale conține cantități semnificative de potasiu, fier, zinc, fosfor.