Efectele fitoestrogenilor - Soia Partea V.

Am ajuns la ultima parte finală a seriei noastre despre soia. Un subiect interesant va fi astăzi rolul fitoestrogenilor în soia. De ce fitoestrogeni? Deoarece aceste substanțe sunt chimic foarte asemănătoare cu estrogenul, dar sunt de origine vegetală. Am scris anterior un articol despre efectele plantelor care conțin fitoestrogen, puteți citi acest lucru aici, dar după cum știm: repetarea este mama cunoașterii. Și imaginea soiei nu ar fi completă dacă fitoestrogenii nu ar fi la locul lor potrivit. În acest articol, vom aprofunda puțin descrierea efectelor fiziologice ale estrogenului.

Pentru ce este estrogenul?

La fel ca în cazul multor alți hormoni, creierul este „conductorul” în reglarea producției de estrogen. Reglarea, așa cum sa văzut mai devreme în glanda tiroidă (aici), este un proces în mai multe etape. Ca prim pas, glanda pituitară (hipotalamusul) produce un hormon (GnRH) care declanșează producerea unui al doilea hormon (FSH) într-o altă parte a creierului (adenohipofiza), care la rândul său stimulează ovarele să secrete estrogen. Este împletit ca un roman de spionaj. Pentru laici, poate suficient din asta pentru sinteza estrogenilor sau pentru modificări ale sumei din organizația noastră cele două organe ale noastre sunt responsabile: creierul și ovarele noastre.

„Estrogenul”Termenul nu este un compus specific, dar acoperă un grup de compuși. Acești compuși au o structură chimică similară, dar au niveluri diferite de acțiune în organism: cel mai puternic estradiol (17ß), estrona deja mai slabă, a treia componentă, estriol iar cei mai slabi.

Nu dezvăluie mult din noutatea rolului cheie pe care îl joacă estrogenul ca hormon sexual feminin în corpul femeilor. (Poate că este mai puțin cunoscut faptul că hormonii estrogenici se găsesc și la bărbați: sunt formați din testosteron în cantități foarte mici. Ce miracol au nevoie hormonii estrogeni la bărbați este în mare parte necunoscut, dar într-o zi va fi clar egyszer) estrogenul are alte tipuri, non-reproductive exercitat asupra sistemului efecte. Astfel de efecte:

Menținerea parametrilor de grăsime din sânge la niveluri adecvate;
Reglarea sintezei și absorbției colesterolului;
Conservarea stocului osos.

Astfel, estrogenul joacă un rol în reducerea incidenței bolilor cardiovasculare și a osteoporozei.

Punctul culminant temut

Punctul culminant temut ... Cine are nevoie de atâta jale?

Cu toate acestea, starea idilică oferită de estrogen suferă odată cu apariția unei vârste în schimbare, apariția menopauzei. Ar fi suficient să avem o armată de simptome fizice neplăcute: bufeuri, insomnie, transpirații nocturne ... Toate acestea sunt condimentate cu o mulțime de schimbări psihice: echilibru mental instabil, schimbări de dispoziție neașteptate, părul meu deprimat. Firește, pe măsură ce femeile trăiesc vârste din ce în ce mai mari, vor să petreacă cât mai mulți ani prețioși de viață fără aceste probleme. Așadar, a venit soluția: dacă problema este că nivelul de estrogen scade, înlocuim hormonul! Această idee grozavă a dus la o armată de efecte secundare neașteptate în viața femeilor: greață, vărsături, balonare, anxietate, tulpină mamară, depresie, hidratare ... Dacă întâmplător acest lucru nu a fost suficient, s-a dovedit, de asemenea, că înlocuirea hormonilor prin efectul estrogenului asupra factorilor de coagulare a crescut riscul de tromboză. Și cel mai înspăimântător: efectele terapiei hormonale s-a observat o creștere a formării tumorii în sân și endometru.

Fitoterapia - de ce?

Pentru a atenua profilul efectelor secundare ale terapiilor de substituție hormonală, un grup interesant de compuși derivați din plante a ieșit în prim plan: familia populată de fitoestrogeni. După cum ne-am obișnuit, imaginea este destul de nuanțată aici, grupul de compuși nu este uniform. Pe baza structurii lor chimice, le clasificăm în cel puțin 4 categorii, dar aș prefera să nu tratez pe nimeni acum. Un singur grup, izoflavonoizii, este important în tratamentul alternativ al simptomelor menopauzei.

Căutăm soluții alternative

Esența mecanismului de acțiune (așa cum am scris în articolul nostru anterior): există două tipuri de receptori care leagă estrogenul în organism. Receptorul de tip α apare în principal în uter, vagin, ovare, sân și glanda pituitară, în timp ce receptorul de tip β apare în principal în ovare, plămâni, oase și creier. Fitoestrogenii au un efect selectiv: preferă să se lege de receptorii ß, având astfel un efect mai mare în zonele corpului în care acest tip de receptor este predominant. Cu toate acestea, indiferent de receptorul la care se leagă, cu siguranță mai sunt două lucruri: ocupă receptorii, astfel încât hormonii estrogeni „normali” nu se mai pot lega de ei, iar legarea lor este mai slabă, astfel încât efectul pe care îl cauzează va fi mai slab .

Soia intră în joc

Prin consumul de soia ca hrană, primim fitoestrogeni în corpul nostru, dar pot fi găsiți și într-o formă mult mai concentrată în suplimentele alimentare care conțin izoflavonoide extrase din plantă. (Cele două categorii nu sunt aceleași: ca supliment alimentar, efectul scontat este, de asemenea, mai mare.) Printre fitoestrogeni compușii izolați de tip izoflavonoid din soia (daidzin, genistin, daidzein, genistein) au fost studiați pe larg. Această plantă se poate lăuda chiar cu faptul că utilizarea și distribuția izoflavonoidelor extrase din aceasta în organism au fost tratate destul de serios (pentru a spune direct: au fost efectuate studii farmacodinamice asupra acestora). Aici avem date mult mai sofisticate decât pentru alte substanțe active similare. De exemplu, din izoflavonoidele din soia, se știe că genisteina are cea mai mare afinitate pentru receptorii de estrogen, ca. cu o potență similară cu „normalul” (17ß) estradiol produs în organism.

Au fost efectuate, de asemenea, studii clinice la om cu izoflavonoid extras din produsul din soia. Într-un studiu din 2016, femeile din premenopauză, postmenopauză și postmenopauză au fost hrănite cu izoflavonoide extrase din soia timp de 8 săptămâni. Doamnele care au primit cea mai mare doză (25 mg/zi) au avut o reducere a depresiei și o îmbunătățire a calității somnului. Nu s-au observat astfel de efecte benefice la doze mai mici. Un alt articol, scris în 2017, reflecta o îmbunătățire a sistemului osos la femeile aflate la menopauză ca urmare a consumului de izoflavonoizi din soia (citiți aici).

În plus, rețineți că în regiunea asiatică, unde dietele tradiționale implică deja un aport crescut de soia, simptomele menopauzei sunt mai puțin frecvente în populația generală.

Fitoterapia - de ce nu?

Cu toate acestea, ca și în cazul majorității ingredientelor active pe bază de plante, trebuie să luăm în considerare anumiți factori pentru extractele de soia care pot reduce rolul practic al plantei în combaterea simptomelor menopauzei:

Eficacitatea rămâne sub cea a terapiei convenționale de substituție hormonală;
Concentrația exactă a extractelor nu este întotdeauna cunoscută, astfel încât dozarea este problematică;
Conținutul de izoflavonoizi al produselor este chiar influențat de tehnologia de producție.

Și cancerul de sân.

Și iată o altă preocupare: soia poate provoca de fapt cancer de sân?

Problema este că și aici trebuie să facem două observații complet contradictorii și să le judecăm cu înțelepciune. (Ei bine, din păcate vasul Petri nu crede pentru noi ...)

Cancerul de sân este mult mai puțin frecvent în țările asiatice decât în America sau Europa și acest lucru este asociat cu creșterea consumului de soia de către populație. Studiile specifice au arătat că ingredientele active din soia au proprietăți anti-cancer.
Cu toate acestea, pentru cei cu cancer de sân, judecarea soiei poate fi foarte controversată. Totul a fost deja observat: a existat un exemplu conform căruia izoflavonoidele din soia la șoareci nu au avut niciun efect asupra tumorii, iar în alte studii a promovat chiar creșterea tumorii. Izoflavonoidele au interacționat cu medicamentul anticancer, reducând eficacitatea acestuia. La șobolani, un număr mai mare de metastaze la distanță (metastaze) a fost cauzat de administrarea de izoflavonoide la animale.

Care este lecția?

Este posibil ca seria noastră largă de articole să fi subliniat cu succes cât de interesante sunt soia și câte alte plante pe lângă caracteristicile fiziologice nutriționale normale. Consumul acestuia unei persoane sănătoase nu este o problemă, poate face meniul nostru mai colorat și mai variat.

Cu toate acestea, putem vedea și, că poate prezenta un risc pentru sănătate pentru cei care suferă de anumite boli. Astfel de pacienți sunt persoane cu probleme tiroidiene, dar nu este recomandat pacienților cu cancer să consume fie soia, fie suplimente alimentare făcute din aceasta. Acest lucru este valabil mai ales pentru agenții bioactivi și fitoestrogeni extrasați din soia. Când cumpărați un supliment alimentar, rețineți întotdeauna că nu cumpărăm bomboane! Chiar și o persoană sănătoasă poate fi expusă riscului unui supliment alimentar slab ales sau de lungă durată, iar persoanele cu boli grave ar trebui să cumpere astfel de produse numai după consultarea unui dietetician medical.!

Sperăm că, cu ajutorul articolului nostru, am reușit să explorăm temeinic problemele legate de efectele soiei asupra sănătății și să facem lumină întrebarea pas cu pas despre soia în mass-media: să mănânci sau să nu mănânci.?

Remport Júlia, Blázovics Anna dr.: Fitoestrogeni în terapia menopauzei. Comunicare sumară. Medical Weekly, 2017; 158 (32): 1243-1251

Hirose A, Terauchi M, Akiyoshi M și colab. Agliconul cu izoflavonă cu doze mici ameliorează simptomele psihologice ale menopauzei la femeile japoneze: un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Arch Gynecol Obstet. 2016; 293: 609–615

Sathyapalan T, Aye M, Rigby AS și colab. Soia reduce markerii de fluctuație osoasă la femei în timpul menopauzei timpurii: un studiu controlat randomizat. J Bone Miner Res. 2017; 32: 157–164.

Varinska L, Gal P, Mojzisova G și colab. Cancerul de soia și de sân: concentrarea asupra angiogenezei. Int J Mol Sci. 2015; 16: 11728–11749.

Onoda A, Ueno T, Uchiyama S și colab. Efectele suplimentului S-equol și al S-equolului natural (SE5-OH) asupra creșterii MCF-7 in vitro și ca tumori implantate în șoareci atimici ovariectomizați. Alimente Chem Toxicol. 2011; 49: 2279–2284.

Yang X, Belosay A, Hartman JA și colab. Izoflavonele din soia din dietă cresc metastazele pulmonare într-un model experimental de cancer mamar cu micro-tumori osoase. Clin Exp Metastasis 2015; 32: 323–333.