Efectele fructozei asupra sănătății

Zaharul din fructe are un continut caloric foarte redus, care are marele avantaj de a nu ingrasa. Cea mai mare parte este absorbită prin intestinul subțire, deci nu provoacă probleme digestive, balonări sau diaree. În același timp, este o sursă excelentă de energie, astfel încât consumul său este recomandat nu numai pentru viața de zi cu zi, ci și pentru sport și activitate fizică activă. nu întâmplător, din ce în ce mai multe băuturi energizante și băuturi sportive sunt aromate cu fructoză.

același gust

Absorbția fructozei din intestinul subțire are ca rezultat ca aceasta să nu fie implicată deloc în metabolismul grăsimilor și, prin urmare, este excretată în mare parte neschimbată în urină. în plus, absorbția este rapidă și ușoară.

Fructoza și glucoza sunt metabolizate diferit în organism, deci au și efecte diferite asupra metabolismului. Acesta este motivul pentru care fructoza poate fi consumată de diabetici. Acest lucru se datorează faptului că fructoza are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că este absorbită mult timp, motiv pentru care nu crește rapid nivelul zahărului din sânge și brusc, reduce cantitatea de glucoză din sânge, deci un răspuns mai mic la insulină este necesară pentru digestie. În plus, oferă o senzație saturată de lungă durată și reduce pofta de mâncare. De asemenea, reduce dependența de dulceață și conținutul caloric al anumitor alimente și băuturi.

În organism, conversia fructozei în glucoză are loc sub acțiunea unei enzime. Astfel, se folosește și fructoza, dar după consum, crește nivelul zahărului din sânge mai lent decât glucoza. Acest lucru are o mare importanță medicală. Zahărul din fructe este cel mai gustos zahăr, mai dulce decât cel din sfeclă, deci cu 30-40% mai puțin este suficient pentru a obține același gust dulce. Acest lucru reduce consumul de energie. Poate fi consumat și de diabetici.

Fructoza este utilizată de organism independent de insulină: fructoza reaprovizionează selectiv rezervele de glicogen din ficat și, atunci când acestea sunt pline, organismul produce trigliceride din acesta, adică este transformat în grăsimi. Aportul excesiv de fructoză crește depunerea grăsimilor în organism. Se recomandă să fie consumat înainte de antrenament sau în caz de exerciții prelungite.

Fructoza 500g Natura

Este zahărul cu cel mai dulce gust, deci cu 30-40% mai puțin este suficient pentru a obține același gust dulce. Poate fi consumat și de diabetici, dar nu se recomandă mai mult de 30g pe zi.