Mănâncă fistic: delicios și sănătos

Așa cum se întâmplă de obicei cu semințele de piatră, fistic de asemenea, un adevărat tratament. Mai important, însă, este bogat în nutrienți care promovează sănătatea, printre altele, pentru a ajuta la prevenirea unei cardiovascular boli, protejează și ochii antioxidant și anticancer are efecte. Cu toate acestea, nu contează cât din el consumăm, pentru un fistic este bogat în calorii și poate provoca reacții alergice.

THE fistic fructul arborelui Pistacia vera din Asia, care crește până la zece până la doisprezece metri înălțime. Planta poate trăi, de asemenea, o adevărată vârstă a Metuselei, cu unele exemplare care depășesc trei sute de ani. Prin arabi, fructul de piatră, de culoare verde piatră, acoperit cu mov, care se recoltează de obicei din august până în octombrie, a ajuns în Europa prin arabi. Nu este unul dintre cele mai ieftine fructe, motivul principal pentru care este fistic lemnul crește doar la fiecare doi ani. Când este matur, a fistic oasele se deschid puțin: din cauza aspectului său în multe locuri este vesel sau fructe zâmbitoare numit si. Cel mai adesea este consumat doar ca o crocantă sau presărat pe salate, dar este utilizat mult mai larg în bucătăria mediteraneană și arabă: este folosit pentru a face prăjituri, înghețate și chiar faimosul italian mortadela unul dintre ingredientele esențiale ale mezelurilor. Din fericire, proaspătul sau prăjitul este din ce în ce mai des adăugat la masa noastră, deci datorită ingredientelor sale benefice ne puteți ajuta să ne mențineți sănătatea.

Fistic sănătos

Uneori doar cu măsură

THE fistic, ca orice fruct de piatră, poate provoca reacții alergice. Cu ocazia dietei, tratați și aportul de consum, deoarece este de 100 g fistic conține aproximativ 600 de calorii, dintre care majoritatea sunt −56% - grăsimi, −27% - carbohidrați și −18% - proteine. Din fericire, pentru a vă bucura de efectele sale benefice, este suficient să consumați doar câteva boabe din el pe zi. Datorită gustului caracteristic, atunci când este folosit ca ingredient alimentar, avem nevoie și de o cantitate minimă din acesta.

Ce spun oamenii de știință?

Au fost studiați 24 de bărbați sănătoși și 20 de femei sănătoase a efectul consumului de fistic cercetători la Universitățile Turcești Harran (Universitatea Harran). El a fost curios cu privire la efectele fisticului asupra nivelului de grăsime din sânge și procesul de stres oxidativ (care se dezvoltă ca urmare a radicalilor liberi dăunători sau chiar duce la boli grave). După o săptămână de dietă normală, jumătate dintre subiecți au trecut la o dietă bogată în fistic, ceea ce însemna că 20% din aportul lor caloric zilnic era acoperit de fistic. THE Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare Până la sfârșitul cursului publicat în jurnal, a existat o reducere semnificativă a stresului oxidativ și a nivelului total de colesterol la cei care au consumat cantități mari de fistic, precum și o îmbunătățire a raportului LDL (rău) și HDL (bun) colesterolului.

Știați?

THE fistic din miez, coajă zdrobită - amestecată cu turbă sau alte deșeuri organice - putem face un mediu excelent pentru plantele noastre.

Ofertele noastre de rețete cu fistic pot fi citite aici.