Efectele usturoiului

Poate că mulți au observat că folosim usturoiul în multe dintre rețetele noastre. Acest lucru este parțial conștient, deoarece pe lângă gustul său, această plantă are mari beneficii pentru sănătate. THE usturoi o plantă relativ puțin pretențioasă. Cultivarea sa produce o cultură frumoasă chiar și cu puțină îngrijire, așa că este răspândită în întreaga lume de mii de ani. Efectele sale vindecătoare au fost descoperite în multe culturi diferite încă din cele mai vechi timpuri. În postarea noastră de astăzi, vă prezentăm acestea și vă oferim câteva sfaturi despre cum să le folosiți.

Beneficiile pentru sănătate ale usturoiului

Este remarcabil de bogat în compuși organosulfurici, dintre care unii sunt deja utilizați de industria farmaceutică, în timp ce alții sunt intens studiați. Efectele acestor compuși sunt sporite de derivați peptidici, vitaminele B și C și flavonoide.
Unul dintre efectele sale cheie este acela că compușii săi pot reduce sinteza colesterolului în celulele hepatice, prin urmare scade nivelurile nocive de colesterol LDL din sânge. Acest lucru este foarte util în prevenirea bolilor cardiovasculare. Efectele antibacteriene și antifungice ale usturoiului se datorează tiosulfinatelor (cum ar fi alina). Din cauza acestor a în tratamentul bolilor respiratorii și al infecțiilor cauzate de Candida Albicans se folosește și din punct de vedere medical. De asemenea, s-a dovedit că stimulează sistemul imunitar ca antioxidant, reducând infecțiile toracice, anticoagulant și scăzând tensiunea arterială. Principalele sale efecte includ antibacterian, mucolitic efect. Datorită efectului acestuia din urmă, a fost, de asemenea, un medicament antigripal în medicina populară antică și este una dintre metodele rare pe care le folosim în mod regulat astăzi. Planta este benefică în special pentru sportivi efect vasodilatator. Acest lucru contribuie la o performanță atletică mai mare, la o lovitură mai bună a mușchilor.

Astfel, îmbunătățiți efectul vindecător al usturoiului!

Cu un truc foarte simplu, dar dovedit științific, ingredientul activ al usturoiului poate fi amplificat. Acest lucru poate suna ciudat la început. Ideea este că principalul ingredient activ din usturoi, alil cisteina sulfoxid, sau alina pe scurt, și alininaza, alininaza, se găsesc separat în plantă în starea lor neîntreruptă. Când usturoiul este tăiat sau tăiat, aceste ingrediente active pot interacționa între ele pentru a forma un nou compus, alicina. Alicina este un ingredient activ extrem de valoros în usturoi, care a arătat cercetările îmbunătățește sistemul circulator, are efect antibacterian și, de altfel, protejează împotriva cancerului. Tot ce trebuie să faceți este să îl tăiați cu 5-10 minute înainte de orice utilizare sau să zdrobiți cuișoarele și să le lăsați în aer. Puteți utiliza apoi ceapa care conține alicină.

Usturoiul negru special

În ciuda culorii sale bizare, este de fapt un usturoi tradițional care este supus unui proces special de fermentare în timpul cultivării. Astfel, usturoiul produce substanțe care îl fac extrem de sănătos. Deși usturoiul este oricum un stimulent imunitar excelent, versiunea neagră face acest efect și mai puternic, deoarece melanoidita și S-alicisteina produse în usturoiul negru amplifică efectul antibioticelor. Din acestea, corpul poate extrage mai ușor substanțe nutritive utile, gustul este ușor dulce, jeleu, aproape că se topește în gura unei persoane. Un alt avantaj este că nu lasă aproape niciun miros neplăcut. Procedura a fost descoperită de cultivatorii chinezi în urmă cu câțiva ani și detaliile sale sunt încă o centură de secrete.

Împotriva respirației neplăcute provocate de usturoi

Din păcate, există și prețuri pentru efectele mari ale alicinei. Acest compus are un miros foarte puternic și este chiar rezistent la periaj. Ar fi păcat însă să renunțăm la beneficiile sale din această cauză! Din păcate, nu ne putem descurca cu capsulele de usturoi. Efectele acestora nu ajung nici măcar la planta proaspătă și, atunci când sunt consumate ca leac, deseori ne surprindem mediul doar cu un miros profund de usturoi. Ce se poate face atunci? Din fericire, există unele practici. Ceea ce înjură cel mai mult este pătrunjelul! După un fel de usturoi, puteți neutraliza mirosul neplăcut mestecând câteva fire de pătrunjel! Și mulți jură pe boabe de cafea. Mestecarea unor boabe de cafea poate, de asemenea, îndepărta mirosurile. În cele din urmă, ar trebui menționat laptele. Dacă conținutul de grăsimi din lapte este amestecat cu uleiuri esențiale în timp ce se consumă, acesta neutralizează aromele nedorite. Cu toate acestea, cea mai curată soluție este cu siguranță pătrunjelul.