Efectul fast-food-ului asupra copiilor

Alimentele procesate nu sunt doar agrișe în acumularea de tampoane de grăsime, ci afectează negativ comportamentul și sănătatea mintală la copii, potrivit unui nou studiu.

Potrivit Telethon Institute for Child Health Research, o dietă formată din astfel de alimente crește riscul de tulburări emoționale și comportamentale și dublează șansele unei tulburări de deficit de atenție, hiperactivitate. Cele două studii acoperă cca. A prelucrat date de la 1.800 de adolescenți. Copiii din medii diferite au fost urmăriți de institut de la naștere și s-a constatat că există mai puține astfel de probleme în rândul tinerilor care mănâncă mai sănătos.

asupra

„Am arătat o asociere semnificativă între alimentația copiilor și funcția creierului, dar nimeni nu este încă dispus să ia acest lucru în serios”. Liderul studiului, Wendy Oddy, a remarcat. „Nu fac publicitate suficientă pentru fructe și legume, magazinele bezzeg sunt pline de linii de dulciuri, băuturi răcoritoare și cereale rafinate pentru micul dejun.”

Obiceiurile alimentare ale copiilor au fost împărțite în două grupuri de către cercetători: versiunea sănătoasă a inclus o mulțime de legume proaspete, fructe, cereale integrale și pește. Și în tipul „occidental”, o mulțime de grăsimi saturate, zahăr rafinat, sare, mâncare de restaurant pentru mâncare, produse de patiserie, mâncare procesată, prăjită și rafinată.

„Acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru buna funcționare a sistemului nervos și teoria este că, dacă cineva nu mănâncă suficient din el, aceasta afectează funcția creierului. Industria bazată pe omega-3 s-a bazat pe uleiul de pește, dar a evitat să observe că unele plante, cum ar fi semințele oleaginoase, conțin și acești acizi grași. " Spuse Oddy.

Alte cercetări au arătat că tinerii aprinși gustă mai mult atunci când sunt flămânzi. În caz de tristețe și durere, acestea se umplu cu dulciuri sau alimente grase. Depresia și obezitatea sunt, de asemenea, legate. „Pe măsură ce supraponderabilitatea și obezitatea devin mai răspândite, cred că vom întâlni din ce în ce mai multă depresie, deși nu știu care va apărea mai întâi. În acest caz, știm și că există mai mulți factori inflamatori în sângele grăsimilor, poate că asta afectează funcția creierului ".