Maestrul barna de turtă dulce și-a dezvăluit secretul

După cum a spus el, în această perioadă, fiecare familie va avea o rețetă de tort nouă sau încercată.

- Când începi să faci puszedli, mai întâi amestec 25 de decograme de zahăr cu 3 ouă întregi într-o spumă bună. Adaug aproximativ 10 deca de miere călduță, o linguriță de bicarbonat de sodiu, ca un condiment suplimentar pentru a gusta scorțișoară și cuișoare și suficientă făină pentru a obține o masă bine frământabilă. Răsucesc barele din aluat și apoi le tai în bucăți egale. La puszedlin, nu rup aluatul cu o matriță, formez bile din el. Le așez mai departe în tava de copt pe măsură ce cresc în timp ce se coc. Tortul poate fi consumat și în natură, caz în care blatul ar trebui să fie împrăștiat cu ouă sau decorat cu nuci, alune sau migdale. Le îmbrac de obicei cu glazură, la care amestec spumă cu un albuș de ou și un suc mic de lămâie de aproximativ 15-20 de zahăr glazurat deca. Am turnat amestecul rezultat într-un castron mai mare, apoi întorc bine toate săruturile cu mâna, în cele din urmă le-am pus săruturile într-un castron și le las să se usuce, astfel încât să fie strălucitoare - Zoltánné Gajdár a explicat rețeta bine dovedită este fericită să facă pentru mesele festive ale altora.turtă dulce dacă timpul ne permite.