Szendi G:
Elhнzбs și bélflura

În societățile occidentale, proporția persoanelor strămutate a început să crească dramatic în a doua jumătate a secolului XX, cu demonizarea grăsimilor în fundal. Sănătatea publică și medicina au recomandat consumul de carbohidrați rafinați în loc de grăsimi. Aceasta nu a fost pur și simplu mai multe calorii, ci un flaut de bivol greșit.

bélflura

Obsesia este un fenomen mult mai complex decât este tratat de dietetica de astăzi. Conform percepției de astăzi, cantitatea de nutrienți este măsurată în calorii, ceea ce, din două motive, nu are nicio legătură cu conținutul real de energie al nutrienților. Pe de o parte, organismul folosește energie pentru a descompune toți nutrienții, așa că, chiar dacă grăsimile sau proteinele sunt bogate în calorii, ele înregistrează în continuare grăsimi, deoarece au nevoie de multă energie pentru ao descompune și, apropo, stimulează depunerea grăsimilor. Un alt factor care nu este de obicei luat în considerare este faptul că tipul de puf determină practic câtă energie poate extrage organismul din nutrient.

Tractul intestinal poate fi împărțit aproximativ în două părți: în prima etapă, care este reprezentată de piele, se eliberează zaharuri, amidon, grăsimi și aminoacizi. A doua parte a grosimii, în care diferite segmente ale bacteriei, în mod ascendent, suflător și descendent, continuă să fie tratate cu fibre nedigerate anterior și substanțe chimice anti-digestie.

Flora intestinală este un organ specific în care alte tipuri de bacterii nu se găsesc întâmplător. Tulpinile și genurile bacteriene formează un sistem, numit metagenom, iar obiceiul unic de migrație face ca anumite tulpini să predomine. Datorită concurenței alimentare între bacterii, tulpinile dominante elimină anumite tulpini, dar le susțin pe altele, fie pentru că cooperează, fie pentru că produc alte subproduse ale subproduselor lor. Persoanele care țin de dieta occidentală se disting de obicei între 2-3 tipuri de bivoli (Arumugam și colab., 2011).

Din figura ilustrativă se poate vedea clar că naționalitatea dominantă determină compoziția caracteristică puricului. În cele ce urmează, fără a fi nevoie de completitudine, voi descrie caracteristicile fiecărei tulpini și națiuni doar pentru a vedea cum fiecare tip de buff este reflectat fidel într-o dietă completă.

Tipul 1 Bacteroidii sunt dominanți, digeră bine zaharurile, proteinele și grăsimile și susțin membrii tulpinii Firmicutes (această tulpină include și Clostridiales și Lactobacillus), care sunt prezente în tulpină. Proliferarea tulpinii Firmicutes este strâns legată de perimare (vezi mai târziu), iar în dieta occidentală această biflora de tip 1 (Bacteroides și Firmicutes dominant) este de obicei cea mai frecventă.

THE Tipul 3 genul Ruminococcus este dominant. Bacteriile de acest tip sunt capabile să descompună amidonul și digestia anti-digestivă, iar multe dintre aceste bacterii pot fi găsite în puricii lui Hadzb. Într-un studiu, bacteriile aparținând genului Ruminococcus s-au acumulat în decurs de 3-4 zile de la consumul de amidon nedigerabil (Walker și colab., 2011).

Esența acestei scurte prezentări generale nu este de a învăța numele tulpinilor și genurilor bacteriene, ci de a arăta că compoziția puricilor este variabilă, cum ar fi dieta cu compoziție specială consumată pe o perioadă lungă de timp, cum ar fi dieta occidentală sau diferitele diete ale popoarelor naturale creează o floră caracteristică a viței de vie. Cu toate acestea, flora biliară umană s-a dezvoltat în co-evoluție cu omul de-a lungul a milioane de ani, iar vârsta era deja caracterizată de o bifurcație care era în perfectă armonie cu nevoile corpului uman. Deoarece bйlflуra цsszetйtele pe jelentхs befolyбst immunmыkцdйsьnkre tцbbszбzezer йve йlх velьnk szimbiуzisban metagenom йs legutуbbi, ъjfajta йtrendre 20 format szбzadban бtalakult hasznбlatra antibiotic complet, și a apărut kьlцnfйle allergiбs betegsйgek, gastrointestinal йs bйlrendszeri betegsйgek (reflux, Crohn, sindromul de intestin iritabil, etc .), colon, obezitate, diabet de tip 2 etc. (Blaser, 2006). Omul, din ignoranță, a intervenit din nou într-un sistem antic care s-a întors împotriva lui.

Obezitatea este un focar de boli civilizaționale, deoarece are ca rezultat sindromul metabolic, apoi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și, în multe feluri, cancerul și, prin urmare, cancerul.

Elhнzбs și bélflura

Pentru prima dată, Fredrik Bäckhed și colab. Într-un alt studiu, șoarecii care nu au puf au murit sau au rămas slabi, în funcție de faptul dacă au fost implantați cu făină intestinală grasă sau slabă (Turnbaugh și colab., 2006). Același rezultat a fost obținut atunci când fluxul interior al perechilor de gemeni a fost transplantat la șoareci, unde unul dintre gemeni era potrivit, celălalt a fost purtat (Ridaura și colab., 2013). Deoarece gemenii sunt complet identici genetic, acest studiu subestimează că pot juca un rol mai mare în adulter decât genele. O comparație a șoarecilor în formă și a șoarecilor grași a arătat că șoarecii grași aveau cu 50% mai multe Firmicutes și cu 50% mai puține specii bacteriene aparținând tulpinii Bacteroidetes (Ley și colab., 2005). Când un șoarece a fost îngrășat, Firmicutes s-au înmulțit în colon și Bacteroidetes a scăzut. Studiul a oferit, de asemenea, un model pentru motivul pentru care va exista o descendență pentru o mamă gravidă: la naștere, mama îndepărtează și descendenții de la.

Când persoanele obeze au fost luate la dietă, Firmicutes a scăzut proporțional cu rata pierderii în greutate, iar proporția de bacteroidete a crescut (Ley și colab., 2006). În studiu, compoziția florei intestinale s-a schimbat mult mai repede în grupul cu o dietă săracă în carbohidrați decât în ​​grupul cu o dietă săracă în grăsimi. Un mesaj important al acestui studiu este că compoziția dietei, și nu conținutul său caloric, este un factor bun în ceea ce privește pierderea în greutate și pierderea în greutate. Exact acest lucru a arătat studiile paleo, în care indivizii experimentali pot mânca până când au murit și încep să piardă în greutate (Ryberg și colab., 2013).

Un răspuns la întrebarea de ce americanii sunt cei mai defavorizați este că proporția Firmicutes este comparabilă cu cea a altor națiuni (Nam și colab., 2011). În comparație cu copiii satului din Burkina Faso, proporția de Firmicutes la copiii italieni a fost, de asemenea, remarcabil de mare. Din aceasta putem concluziona că Firmicutes se înmulțește în principal datorită carbohidraților rafinați din dieta occidentală. În această privință, utilizarea pe scară largă a probioticelor este motivantă, deoarece acestea conțin în principal Lactobacili și Bifidobacterii, care sunt prezente în speciile aparținând tulpinei Firmicutes și sunt utilizate pe scară largă la om. Cu toate acestea, alte studii evidențiază efectul depresiv al probioticelor, iar rezultatele sunt contradictorii. De exemplu.

Există, de asemenea, o creștere a numărului de bacterii producătoare de metan, deoarece acestea încetinesc timpul de tranzit (a se vedea articolul privind convulsiile), făcând astfel mai eficienți acizii grași produși în peretele gros. Producătorii de metan slăbesc, deoarece timpul de tranzit deschis și creșterea grosimii modificate înseamnă cu 10% mai mult consum de energie. În consecință, producătorii de metan au niveluri mai ridicate de glucoză în sânge și toleranță scăzută la glucoză (Cesario și colab., 2013; Mathur și colab., 2014). Avantajul evolutiv al aportului caloric mai mare este clar, dar în condițiile noastre moderne crește riscul de perimare.

Concluzii