O altă armă împotriva obezității și a poftei de zahăr

S-a descoperit o enzimă care măsoară cantitatea de glucoză care intră în creier, care este principala sa sursă de energie.

armă

Cercetătorii britanici au descoperit un proces cerebral legat de pofta de zahăr, considerând că descoperirea lor ar putea duce la prevenirea și tratamentul mai eficient al obezității - citiți pe portalul mno.hu.

Cercetătorii de la Imperial College din Londra au descoperit o enzimă în experimentele pe șobolani care pare să simtă cât de multă glucoză sau glucoză intră în creier și determină animalul să mănânce mai multe alimente dulci în caz de deficiență. Oamenii de știință spun că acțiunea acestei enzime la om stârnește foamea de alimente cu zahăr și amidon, adică cereale și produsele lor, cum ar fi produsele de patiserie, pastele. Un carbohidrat simplu numit glucoză este principala sursă de energie pentru celulele creierului.

„Creierul nostru obține cea mai mare parte a energiei din glucoză, dar în trecutul nostru evolutiv este posibil să fi fost dificil să accesăm alimentele dulci, astfel încât preferința noastră pentru alimentele cu zahăr și amidon este adânc înrădăcinată”, a declarat James Gardiner, șeful cercetării rezultate în Journal of Clinical Investigation.publicat.