Eroi obișnuiți: Imola Elek, voluntară a Weekly Submitter

Cu restaurantul său, Kőleves, a devenit al doilea susținător al Weekly Submitter. Odată ce mâncarea lui este mâncată de cei nevoiași, alteori excelează la divizie. Ceea ce face el nu face prea multe, deși construiește o comunitate, oferă un loc organizațiilor partenere rurale de a colabora și uneori gătește, spune el, este un fleac și o parte naturală a vieții. Motto-ul său nu este să caute problema, ci soluția!

Cum ai ajuns la Weekly Submitter?

Deși nu participasem la ea la început, Weekly Submitter a început astfel încât în urmă cu cinci ani, obișnuiții și bucătarii unei cafenele numite Kisüzem au început să vorbească într-o noapte despre cât de oribilă era situația persoanelor fără adăpost.

Au crezut că cincizeci până la o sută de persoane fără adăpost ar putea fi cazate pentru câteva mii de forinți. Momentul serii nu a devenit că dimineața, când s-au ridicat, au spus: „Oh, am vorbit prostii!”, Ci „Dar bine, atunci să o facem!” - și pentru duminica următoare au gătit și cincizeci de sute de porții de mâncare, care au fost duse în Piața Klauzál.

Este o locație ideală, deoarece există bănci de beton, mese și persoane fără adăpost în zonă. Întrucât prima împărțire a decurs bine, ei și-au dat seama de ce nu puteau face acest lucru săptămânal, așa că au numit această inițiativă „Weekly Submitter”. Despre a treia divizare, una dintre prietenele mele - care este obișnuită la Small Business - a întrebat dacă vreau să fiu bucătar. Era clar că, dacă tăiau și găteau în fiecare săptămână, ar fi multe pentru ei și ar trebui să caute mai multe restaurante și bucătării care să poată pregăti mâncarea. Așadar, a doua gazdă a fost Kőleves, care gătește, de asemenea, în mod regulat pentru distribuirea alimentelor.

Aceasta înseamnă că furnizorii de servicii de catering se ocupă de gătit pe cheltuiala lor?

Așa s-a întâmplat la început. Dar în curând au început să se gândească la modul de a face programul durabil. Ideea a luat naștere pentru a afișa în mod voluntar bucăți în pub-urile și restaurantele din apropiere, în care contribuțiile oaspeților sunt colectate în acest scop. Există locuri în care a funcționat, există locuri în care nu a funcționat. În Stone Soup, de exemplu, nu funcționează pentru că nu comandă prea mult la tejghea, dar există servicii. Am constatat adesea că donațiile se estompează în mintea oamenilor cu sfaturi, chiar dacă pe cutie este scris în engleză și maghiară că nu sunt sfaturi.

Au trecut cinci ani de la început și nu din casele de bani se adună banii, ci din faptul că Weekly Submitter a devenit cunoscut. De asemenea, organizăm o varietate de programe, cum ar fi licitații, pentru a crește gradul de conștientizare. În timpul licitațiilor, cerem artiștilor să ne ofere lucrări pe care le expunem și le punem la dispoziție pentru licitarea online. Dar provine și din remitențe, donații private, donații fiscale de 1% și alte inițiative civice.

De exemplu, s-a întâmplat ca managerul magazinului Kőleves să primească un plic cu o cerere de livrare către Expeditorul săptămânal. Am deschis-o și avea o sută de mii de forinți în ea. Nu știu cine ar fi putut fi. cineva care ne-a observat și a crezut că este un lucru bun. Și obținem venituri în creștere din licitații, pe care le putem gestiona bine. Duminica nu mai gătim pentru o sută de oameni, ci pentru trei sute în Piața Clause. Mereu. Iarna și vara, dacă cade în ziua de Crăciun, așa să fie.

Există un Expeditor săptămânal în Piața Clause și există unul în districtul 8?

Districtul 8 este puțin diferit, acolo un ajutor de familie delegă familiile și noi gătim în Barză sau gătesc și aduc mâncare fierbinte acolo. Ceea ce vrem să oferim este preambalat. De exemplu, știm că vine o familie de șapte persoane, apoi pregătim șapte porții din toate: mâncare fierbinte, tort, fructe, de asemenea. Și în Piața Clauzelor, oricine se alătură cozii va primi numărul de ordine. Deși nu știm dinainte cine va veni, mulți au și o familie fixă. Dacă știm că cei care au unsprezece ani, de exemplu, vor veni, de preferință nu îl vom pune în cutiile de plastic mai subțiri. Nu numai pentru că salvăm mediul înconjurător, care este greu de vită prin distribuirea alimentelor într-o cutie de plastic, dar încercăm și le cerem să aducă o cutie mare.

Ești acolo ca voluntar în timp ce gătești?

Dacă supa de piatră gătește, atunci gătesc eu. În cazul a trei sute de porții, porțiuni uriașe trebuie mutate. Ciorbele de supă de piatră mă ajută la gătit, dar eu sunt bucătarul-șef. Nu primim întotdeauna permisiunea pentru Clause Square și apoi la rândul nostru păstrăm divizia într-o zonă privată din apropiere. Întâlnirile personalului se desfășoară de obicei în supă de piatră, pentru care pot oferi sala de lucru mică. Și la distribuția de alimente din districtul 8, am aplicat pentru un căpitan. Căpitanul este cel care conduce distribuția actuală de alimente. Nu sunt voluntarul care vrea să-și petreacă timpul liber bine, cu folos, pentru că abia am timp liber. Deci nu gătesc în fiecare săptămână, nu sunt căpitan în fiecare săptămână, este rândul meu la fiecare două luni.

Diviziunea este sesizabilă?

Da. Dacă nu primim permisul în Piața Clauzelor, îl vom împărți într-o zonă privată și în Piața Clauzei vom distribui doar numărul de serie oaspeților noștri, apoi îi vom însoți în zona privată.

De obicei avem meniul?

Un castron cu mâncare fierbinte, cozonac, fructe și ceva de băut: ceai iarna, sirop vara. În plus, există și „extras”, uneori care vin de aici și de colo pentru mâncare suplimentară. În districtul 7, Kisüzem este baza, deoarece se află cel mai aproape de Piața Klauzál, acolo se pregătesc și se pot dona donații de biscuiți acolo. De obicei, nici nu cheltuim pe cookie-uri, deoarece promovăm că oamenii le aduc.

Toate acestea înseamnă o mulțime de sarcini organizatorice?

Da, există o mulțime de organizare și aici, în districtul 7, trebuie întotdeauna să știți în prealabil cine va fi căpitanul actual al diviziei săptămânale. Dar organizația nu are loc doar în acea zi, ea începe chiar de luni, odată cu crearea unui eveniment pe Facebook, iar căpitanul începe să adune la cine să se înscrie, ce poziție. Până când este duminică, se va aduna împreună pentru a vedea dacă vom avea destule.

De unde vin ajutoarele?

Există un personal de 30 de persoane în districtul 7, cu o suprapunere de cca. Există 20 de persoane în districtul 8, dar din acest număr suntem doar doi proprietari de restaurante, ceea ce este foarte puțină. Puteți solicita voluntariat prin e-mail sau Facebook. De asemenea, avem ajutoare regulate, cum ar fi un student străin care studiază aici, care ne-a găsit cumva. Ori de câte ori poate, vine și ajută. Există cei care pot veni doar uneori, dar există niște oameni foarte obișnuiți și jertfiți, care sunt acolo în aproape fiecare divizie. Îi apreciez cu adevărat, dar îmi fac griji și pentru faptul că nu se vor supraîncărca.

Majoritatea voluntarilor sunt maximaliști, nu-și pot imagina că setul de sarcini, dacă este împărțit, va fi făcut la fel de bine de către altcineva.

Dar de obicei alții se descurcă bine. Maximismul trebuie eliberat. Mulți dintre prietenii noștri sunt ajutați și de elevii lor de clasa a XII-a, care vin la noi pentru stagiul de voluntariat de cincizeci de ore la școală, dar sunt și cei care rămân după aceea. Ceea ce s-ar putea să experimentați pe o mână este sigur că le atingeți: a le vedea pe cei care au nevoie aproape de corpul dvs. este complet diferit decât să-l priviți sau să-l vedeți în știri.

Voluntariatul când o faceți pentru o perioadă scurtă de timp este distractiv, deoarece compania este bună, membrii Weekly Submitter se iubesc foarte mult, iar prietenii noi sunt, de asemenea, țesute. Dar multe dacă ești aici în fiecare săptămână. În același timp, sunt cei care „nu ridică coroana de spini”. Nu vor simți că „sunt aici în fiecare săptămână și nu sunt aici, așa că sunt o victimă”. M-am temut mereu de foarte mulți voluntari de aici.

Unul dintre membrii angajaților noștri a aranjat să existe supravegherea, adică să aducă probleme legate de voluntariat, dar și conflicte între ei sau cu invitați. Persoanele fără adăpost nu sunt întotdeauna libere de conflicte. Nu trebuie neapărat să-i imaginați că vin aici, mulțumindu-vă pentru ceea ce faceți pentru ei și, fiind recunoscători, parcă vin și beți. Încercăm să fim atenți la creatorii de conflicte, astfel încât aceștia să nu se atașeze de ceilalți, dar asta nu funcționează întotdeauna.

Ești o adevărată comunitate!

Da, acest program are o putere foarte serioasă de construire a comunității. S-au întâmplat multe în ultimii cinci ani: insulte, ieșiri, au existat conflicte și în cadrul personalului, dar baza este să o facem cu drag, mergem înainte: gătim, împărtășim ceea ce știm, punem e in. Căutăm și găsim întotdeauna soluții pentru orice, echipa noastră este utilizată, creativă și proactivă. Este la fel de important ca toată lumea să o facă. Evident, ar fi bine dacă aceasta nu ar fi sarcina echipelor formate din civili, deoarece cred că îngrijirea fără adăpost nu este neapărat treaba noastră, dar este.

Și pentru că lucrăm suficient de bine, nici măcar nu avem o ramură de mâncat. Poate că într-o zi se va descoperi că nu există bani și oameni fără adăpost, atunci bineînțeles că ne vom opri ... Dar cred că suntem puțin departe de asta.

Mi se pare incredibil că indivizii întrețin acest sistem atât din punct de vedere al resurselor materiale, cât și al resurselor umane.!

Da. Este un lucru foarte bun și între timp avem petreceri împreună, chiar ne luăm timp pentru a construi comunitate. Au un cuplu de 60 de ani, au cinci copii, cu toți zece nepoți, dar sunt cei mai activi. Sunt acolo de fiecare dată când se împart, se excavează atunci când pur și simplu nu pot veni pentru că cineva are o nuntă în familie și au întotdeauna personalul. Există o petrecere de vară în grădină și o petrecere de iarnă cu saramură. În acest caz, toți membrii personalului districtului 7 și 8 sunt invitați la casa lor de la periferia Budapestei.

Există, de asemenea, un Expeditor săptămânal în mediul rural?

Da, există o sucursală în Székesfehérvár, Pécs și Makó. De asemenea, cooperăm cu ei. A trebuit să-i invităm pe săteni la Supa de piatră pentru a avea un mic dialog între noi. Există unii care au probleme financiare serioase, dar, din moment ce considerăm că Expeditorul Săptămânal este o unitate, așa că atunci când banii au venit de la licitație, ne-am dat seama ce proporție să împărțim și să le dăm consătenilor, astfel încât să nu Nu trebuie să opresc ceea ce a întreprins.

Există o echipă similară în Szentendre, Sunday Lady Spoon. Când au început divizia, le-am dat sfaturi, dar și alte raioane și consăteni ne-au cerut sfatul și, desigur, învățăm constant. Și am aflat și de la cineva, Food Not Bombs, care oferă mâncare vegană doar persoanelor fără adăpost și nu cheltuie bani pe materii prime: ridică legume din legume care nu mai pot fi vândute, dar care nu sunt stricate, este încă bine de gătit și gătește mâncare din ea. Chiar și acum, sfatul îmi sună în ureche, „nu vă faceți griji dacă mâncarea a devenit puțin mai mică pentru că nu a fost măsurată bine de cineva, nu că toată lumea trăiește bine, ci că toți cei care vin aici au ceva și a primit un număr de serie '. Putem pune puțin mai puțin în castron atunci, dar toată lumea o va primi.

Ce ai de gătit acum duminică?

De asemenea, lucrez improvizat acasă, în propria bucătărie.

Ceea ce este în frigider este că?

Nu! Depinde ce anotimp este. Dacă este vară, de exemplu, din cauza sezonului letcho, facem o tocană care va fi foarte letcho, probabil cu tarhon. Cea mai practică este o masă cu un singur fel. În districtul 8, familiile primesc cupoane prin intermediul facilitatorilor de familie. Acolo ne confruntăm cu o astfel de dificultate încât, din anumite motive, nu vin. Este foarte dureros dacă, de exemplu, se păstrează mâncarea unei familii de opt persoane. În astfel de cazuri, fie îl ducem la Casa Sufletului, unde ajută persoanele fără adăpost, fie la Protecție. Nu este risipit, nu putem îndeplini sarcina pe care am întreprins-o și este foarte rău pentru noi.

Atunci se dovedește de ce nu vin?

Există momente în care se dovedește, există momente în care nu este. S-ar putea să existe un conflict familial în fundal sau pur și simplu nimeni nu are capacitatea, dar poate fi, de asemenea, uitat. Acestea nu sunt de obicei familii în care totul este la locul lor. Este mai mult un miracol dacă familia vine în fiecare weekend pentru o împărțire. Desigur, este un moment bun pentru ei: ei știu, de asemenea, că oferim mâncare de calitate pentru restaurante. Dar majoritatea oamenilor vin doar - mai ales în Piața Clause - să vorbească.

Datorită comunității bune, ați rămas organizat de Weekly Submitter?

De asemenea, joacă un rol, dar această chestiune este fundamental importantă pentru mine. Un lucru minim pe care îl pot face este că nu există niciun motiv pentru a anula. Este un fleac că uneori gătesc o porție mare de alimente sau conduc o distribuție de alimente sau dau sala de lucru pentru ca personalul să se întâlnească acolo, astfel încât să nu simt că ar trebui să mă opresc. Chiar fac multe lucruri dincolo de asta, dar se potrivește.

Modelul dvs. are un impact asupra mediului dvs., precum și asupra familiei dvs.?

Am un prieten care vine la divizie din cauza mea, uneori și copiii mei gătesc și participă la divizie. Este important pentru ei și sunt mândri de mine că am făcut asta. Dar și mama mea, care este pensionară. Toată lumea cu care vorbesc despre asta consideră că este o afacere mare, dar nu o văd așa, o trăiesc ca și cum ar fi o parte a vieții. Și atât de mic, de ce să nu-l adăugați?

Există multe modalități de a ajuta.

Nu am niciodată remușcări că, dacă nu aș participa la o mână, nu aș fi așteptat.

Cum crezi că ajută oamenii să schimbe oamenii?

Întrebare foarte bună, nu m-am gândit niciodată la asta. Puteți învăța multe din ea, pe de o parte, cum să colaborați cu oamenii, multe din ele pot fi readuse la muncă, dar și lucruri organizaționale. Este sigur că dacă se vede aici nivelul la care își pune viața în ea și își dă sângele pentru întreg, acesta va deveni norma. Îmi pot imagina că cineva ar fi mult mai dispus să ajute din această cauză. Pentru că nu este atât de ușor să ajute. „Vreau să ajut oamenii. Bine, dar cum? ” Acesta este un mod bun de a găsi răspunsul cu privire la modul de a ajuta. Distribuția alimentelor este principala noastră activitate, dar nu este vorba doar despre asta: avem obișnuiți care vin înainte și înapoi duminica. De asemenea, îi reunește pe cei care au nevoie să se concentreze puțin. Există ajutoare pensionare care nu vor să stea acasă și să se ofere voluntari pentru mai multe organizații simultan. Mi s-a părut că s-a retras în mod conștient așa: nu voia să stea degeaba și să privească cei patru pereți de acasă.

Și cum te-a schimbat?

În organizare, în creativitate, în raport cu oamenii. Principiul meu de bază - l-am formulat împreună cu partenerul meu de afaceri - nu este să caut problema, ci soluția. Bine, asta este problema, să mergem mai departe, apoi cum să rezolvăm acest lucru acum. Expeditorul săptămânal este foarte bun în acest sens, cred că de aceea există încă, pentru că nu ne uităm niciodată la modul în care ne fac imposibili. Suntem o echipă de soluții bune.

Eroi obișnuiți: Réka Holánszki, fondatorul utilității publice

A lucrat pentru multinațională, pe care a lăsat-o în urmă. A devenit un tâmplar care nu era interesat de viitorul lumii multi. S-a oferit voluntar la Food Not Bombs și a predat maghiară la Fundația Artemission. Acum lucrează în profesia sa și ceea ce oferă voluntar este și despre profesie. Am discutat cu Réka Holánszki, membru fondator al KözMű, despre importanța cooperativelor socio-profesionale, egalitatea în cadrul organizației, solidaritatea comunității și angajamentul real.

Nu numai că împărtășiți mâncare, dar există posibilitatea ca cei care vizitează aici să discute între ei și să afle mai multe despre soarta familiilor lor.

Există familii în care copiii sunt îngrijiți de stat. Suntem unii dintre noi care merg la ei acasă și studiază cu ei. Unul dintre copii a venit la Fabrica Mică, iar unul dintre membrii personalului nostru a studiat matematica și fizica cu el. De asemenea, a fost ca și cum unul dintre invitați ar fi dorit un sintetizator, așa că am scăzut prețul pentru el. Deci multă conexiune. Cunosc o bunică care crește 3-4 copii odată. Le oferim bani și sprijin suplimentar pentru a începe școala, dacă televizorul lor nu este bun, facem reclamă în grup și dacă există TV casat, mașină de spălat etc., se pot baza pe noi ca forță organizatoare. Nu au bani pentru asta, dar dacă el dorește, îi putem aranja. Nu o rezolvăm întotdeauna, dar o ajutăm.

A existat o poveste care te-a atins foarte mult în timpul unei conversații de genul acesta?

Povestea acestei bunici. Nu proprii nepoți, ci nepoții fratelui său. Și copiii îi spun și bunică. El s-a angajat să-i ajute pe cei patru copii. Întotdeauna prefer să ofer fundalul, și mai degrabă știu indirect povești personale.

Există idei noi despre organizare, voluntariat, dezvoltare?

O mulțime de idei noi vin, mai ales de la cei care sunt acolo pe diviziuni. Și am și idei despre cum să rezolv o problemă care apare. De exemplu, iarna trecută mulți oaspeți au venit cu pantofi rupți și atunci am început să colectăm pantofi. Patru săptămâni mai târziu, cineva a remarcat cât de bine este să te uiți la oaspeți, toată lumea are pantofi frumoși.