Efecte și rețete de morcov

morcov
beta caroten
vitamina
mineral
alimente anti-cancer
antioxidant
antiinflamator
Sănătate

Morcovii conțin o mulțime de vitamine și minerale care au un efect benefic asupra organismului, în plus, poate fi preparat în multe moduri diferite și este disponibil și iarna, ar fi păcat să ne gândim la asta doar ca la o supă vegetal.

Din fericire, sfecla devine din ce în ce mai populară ca garnitură și în feluri principale și salate. Legumele conțin, printre altele, vitaminele A și C cu efecte antioxidante, dar și potasiu și calciu.

Mâncăruri din morcovi benefici

Beta-carotenul, care dă culoare sfeclei, s-a dovedit a fi util în prevenirea defectelor genetice și, prin urmare, în reducerea riscului de cancer și a altor boli genetice și s-a demonstrat că reduce inflamația și scade glicemia. Deși legumele ajută la completarea vitaminelor crude, prăjite și fierte este cea mai valoroasă, deci merită consumată cât mai des posibil, gustul este delicios și disponibil la un preț bun pe tot parcursul anului.