Etichetă inteligentă - Un nou site web a fost lansat pentru a promova obiceiuri alimentare mai conștiente

Un studiu național, reprezentativ, a evidențiat faptul că, deși compoziția, conservantul, zahărul, culoarea și conținutul energetic al alimentelor sunt importante pentru consumatorii maghiari, cunoștințele lor pe care să se bazeze deciziile de cumpărare și consum sunt destul de incomplete. Văzând rezultatele, Coca-Cola Ungaria a decis să Okoscímke.hu prin lansarea unui site web, îi ajută pe consumatori să își găsească drumul, să își extindă cunoștințele nutriționale și, astfel, în cele din urmă, să ia decizii bine întemeiate și responsabile ale consumatorilor.

Într - o cercetare națională, reprezentativă, Coca-Cola Ungaria, modul în care consumatorii casnici fac față informațiilor de pe etichetele alimentelor, modul în care acestea sunt utilizate pentru a urmări zilnic aportul de calorii și nutrienți.

Printre altele, cercetarea a relevat că, deși Compoziția, conservantul, zahărul, culoarea și conținutul energetic al alimentelor sunt importante pentru unguri, cunoștințele pe care să se bazeze deciziile de cumpărare și consum sunt destul de incomplete *. Puțini pot interpreta corect informațiile nutriționale de pe ambalajele alimentelor, nu cunosc termenul „aport de referință” și cantitatea zilnică recomandată sau nu știu exact ce substanțe nutritive au deloc conținut energetic.

Văzând aceste rezultate ale cercetării, compania a decis să înceapă o campanie educațională: a lansat Okoscimke.hu un site web unde vizitatorii pot dobândi noi cunoștințe despre îndulcitori și un site actualizat în viitorul apropiat cu noi rezultate ale cercetării va ajuta, de asemenea, la modul în care informațiile de pe etichetele alimentelor pot fi utilizate zilnic. O parte importantă a Okoscímke.hu este secțiunea Ask-answer, unde, printre altele, putem obține răspunsuri, cum putem controla cantitatea de zahăr consumată, și care alimente conțin de obicei zahăr. La fel de accentuate în baza de cunoștințe sunt articole autentice și bazate științific care au ca scop disiparea de ex. concepții greșite despre înlocuitorii zahărului. Vizitatorii site-ului își pot testa, de asemenea, cunoștințele existente sau recent dobândite într-un mod ludic.

În mini-videoclipurile educaționale ale site-ului, dieteticienii și bucătarii oferă sfaturi practice privind nutriția echilibrată sau interpretarea etichetelor.

„Ca o companie responsabilă, Coca-Cola pune un mare accent pe o informează consumatorii într-un mod transparent și clar despre compoziția și conținutul de nutrienți al produselor lor, astfel încât consumatorii noștri să poată lua o decizie responsabilă. Văzând rezultatele cercetării, am decis că trebuie să facem mai mult decât atât, așa că am lansat site-ul Okoscimke.hu, unde consumatorii pot obține informații cu adevărat autentice și utile pe tema aportului de nutrienți ”, a spus László Niklós, Director General Coca-Cola Ungaria. "Gama noastră de produse servește, de asemenea, pentru a lua decizii responsabile ale clienților: oferim o serie de băuturi răcoritoare fără zahăr și fără calorii și cu conținut scăzut de zahăr, iar ambalajele de diferite dimensiuni facilitează consumatorilor să își controleze consumul de zahăr", ​​a spus CEO.

inteligentă
* Cercetarea națională, reprezentativă, a relevat cele mai mari lacune de cunoștințe ale consumatorilor maghiari în următoarele domenii

  • Este fără calorii, fără zahăr?

Relativ puțini oameni știu că în cazul băuturilor răcoritoare a dacă fără calorii înseamnă și fără zahăr, sau invers, adică, care nu are zahăr, nu are conținut energetic. Răspunsul corect este că băuturile răcoritoare fără energie sunt, desigur, fără zahăr, dar, deoarece un produs nu conține zahăr, poate avea un conținut caloric datorită unui alt ingredient.

  • Care este diferența dintre kJ și kcal?

Deși, după propria lor judecată, nouă din zece oameni știu oarecum care este diferența dintre kJ și kcal, dar răspunsurile au arătat că, de fapt, respondenții doar o treime sunt conștienți ambele indicând conținutul de energie, este dat doar în kJ SI.

  • Ce sunt caloriile?

Majoritatea respondenților știu bine că a glucidele, zahărul și grăsimile au calorii, dar doar jumătate dintre respondenți știau despre proteină. Mai mult de un sfert dintre cei chestionați au crezut - în mod eronat - că există energie în fibre, iar o zecime din consumatori s-au gândit în mod similar la minerale și vitamine.

  • De câtă energie avem nevoie într-o zi?

Doar o zecime (13%) din totalul populației de internet cu vârsta peste 18 ani este conștient de faptul că pentru un adult cu activitate fizică medie, valoarea zilnică a aportului de referință 2000 kcal sau 8400 kJ.

  • Care este valoarea de intrare de referință?

Abia jumătate dintre internauții cu vârsta peste 18 ani au întâlnit termenul „valoare de referință a aportului”, iar două treimi din acest grup știu bine că o persoană adultă cu activitate fizică medie caloriile și nutrienții necesari unei diete echilibrate (carbohidrați, zahăr, grăsimi, proteine, sare) înseamnă că doar un sfert dintre consumatorii adulți știu ce înseamnă termenul. Valorile de intrare de referință sunt rezumate în următorul tabel:

Energie 8400 kJ
2000 kcal
Gras 70 g
Grăsime saturată 20 g
Carbohidrați 260 g
- zahăr 90 g
Proteină 50 g
Sare 6 g

  • Interpretarea tabelului nutrițional

Majoritatea nutriționiștilor nu pot interpreta corect tabelul cu informații nutriționale.

Despre cercetare

ENet în numele Coca-Cola Ungaria în 2017 a El a efectuat în mod regulat cercetări online în rândul utilizatorilor de internet cu vârsta peste 18 ani pentru a evalua conștientizarea și utilizarea informațiilor de pe eticheta alimentelor. Cercetarea este reprezentativă pentru utilizatorii obișnuiți de internet cu vârsta peste 18 ani, în funcție de sex, vârstă și regiune.