Căutați o rețetă sau un ingredient

1. Patiserie Mihályi®

Cofetăria, numită odinioară Desert Salon, își sărbătorește acum 11 ani cu o simplitate nobilă, MIHÁLYI® PATISSERIE, în martie anul acesta. În 2018, DINING GUIDE a evaluat performanța salonului de desert al lui László Mihályi cu premiul Cofetăria ANULUI. Produsele de cofetărie MIHÁLYI® PATISSERIE de înaltă calitate vor continua să fie câștigătoarea premiului DINING GUIDE CONFECTERY OF THE YEAR Award în 2019. Fondatorul, László Mihályi, este un cofetar clasic în toate sensurile cuvântului, creatorul și pionierul așa-numitului stil de cofetărie franceză din Ungaria. Selecția de deserturi include clasici maghiari perfect pregătiți, acum desertul iconic Dobos sau „Csík” Somlós, brânza de vaci Rákóczi și Eszterházy Art Cafe, dar selecția include implementări de rupere a formei, cum ar fi cele de mare succes, acum 10 ani de desert în roaming, inspirații franceze și italiene, ingrediente de calitate superioară.

2. August József DukrászDája

August Elek și-a deschis prima cofetărie în 1870. József Auguszt, cofetar, este gajul tradiției și calității cofetăriei de astăzi bazate pe valorile clasice maghiare, care este a cincea generație a numelui de familie cu o lungă istorie. În consecință, putem obține deserturi clasice maghiare adevărate în pereții cofetăriei Auguszt de pe strada Fény, dar în același timp efortul inovator nu este străin de József Auguszt. Putem întâlni cofetăria Auguszt în trei locuri din Budapesta, pe baza testelor noastre, conform Dining Guide, cofetaria august de pe strada Fény s-a dovedit a fi de cea mai înaltă calitate.

3. Cofetăria Bergmann

Cofetăria iconică din Balatonfüred, Bergmann, funcționează ca o afacere de familie. Cofetaria evocă atmosfera cofetăriilor și cafenelelor civile clasice, iar oferta este adaptată și stilului locului, dar pe lângă deserturile clasice maghiare neobișnuite, casa Bergmann oferă și creații proprii. Potrivit oaspeților, una dintre cele mai bune, dacă nu chiar cele mai bune, creme din Ungaria este faimoasa cremă Bergmann, motiv pentru care vin multe la ele. Patiseria oferă și pâini remarcabile.

4. Cake Shop

Dulciurile new wave ale lui Sallay Fanni pot fi savurate în două locuri din Budapesta. În căldura casei și apoi în Franța, o fată care studiază cofetăria este o iubitoare pasionată și vrea să pună ceva delicios sub vila tuturor. Patiseria Cake Shop face, de asemenea, deserturi și prăjituri fără gluten, lactoză și zahăr, astfel încât toată lumea să poată prospera cu endorfine. Magazinele reprezintă, de asemenea, două direcții, una Cake Shop Healthy reprezintă oferta mai conștientă de sănătate, în timp ce cealaltă Cake Shop Budapest oferă hedoniștilor oportunitatea.

5. Desert.Pentru tine

Desert. Pentru dvs., povestea sa a început într-un subsol dintr-un oraș nou și a culminat cu un magazin în stil franțuzesc, modern, relaxat, de tip bijuterie, pe strada Paulay Ede, una dintre cele mai importante cofetării din New Wave de atunci. În ultimul an și jumătate, a avut loc o schimbare vizibilă: pe lângă oferta care a fost puternic concentrată pe tarte până atunci, oferta deserturilor moderne franceze s-a consolidat și s-a extins. Desert. Ați fost întotdeauna renumit pentru „antrenamentele educaționale” organizate pentru oaspeții și clienții dvs., cursurile de desert, antrenamentele tematice caracterizează în continuare viața de zi cu zi a cofetăriei.

6. Laborator de cofetărie

SweetsLabor este una dintre cele mai curate cofetării din agitația locurilor, cofetăriilor și cafenelelor din Újlipótváros. Numele nu este întâmplător, într-adevăr nu există experimentări zilnice în Sweets Lab. Punctul forte al locului este selecția prăjiturilor speciale și de înaltă calitate făcute la comandă și ofertele cu adevărat inovatoare, în continuă schimbare și mereu inovatoare de desert și prăjituri de sezon. Unul dintre „clasicii” aproape întotdeauna disponibili ai Sweets Lab este chutney-ul cu brânză de vaci, care este un mare succes în rândul oaspeților, și anume versiunea sa de desert francez.

7. Gerbaud

Gerbeaud Café este un restaurant de renume internațional, unde este important să păstrăm tradiția și să ne străduim să inovăm. Cofetarii conduc atelierul Gerbeaud într-un spirit inovator, astfel încât clasicele populare să poată fi puse pe farfurie în cea mai frumoasă formă posibilă. Gerbeaud lucrează doar cu materii prime de cea mai înaltă calitate și ține pasul cu cele mai noi tehnologii. Prețurile sunt adaptate turiștilor din centrul orașului, dar dacă luăm prăjiturile, o putem face la jumătate de preț. Faimosul Gerbeaud merge în plin.

8. Atelier și produse de cofetărie Harrer Chocolate

Cofetaria austriacă dinastia Harrer este o afacere de familie de patru generații, cu primul său magazin în Ungaria la Sopron. Karl Harrer a fost odată cel mai tânăr cofetar din Austria, concurând în Canada, Japonia și Singapore. Primul magazin din Sopron a fost deschis în 1995, iar atelierul de ciocolată funcționează cu mare popularitate din 2009. Acesta din urmă găzduiește și degustări de ciocolată. Atelierul și cofetăria Harrer Chocolate de înaltă calitate reprezintă fidel promisiunea sa bazată pe cunoștințe, experiență și standarde înalte.

9. Zmeură Cofetăria

Deschiderea marii cofetării în 2018 este cu siguranță The Raspberry The Pastry Shop din Óbuda. Liderul profesional și cofetarul unității este cunoscutul Zoltán Kolonics, care este o autoritate serioasă. Regiunea Buda de Nord a primit imediat o cofetărie modernă foarte serioasă în Franța. Conceptele de desert cu zmeură nu „glumesc”, cofetărie serioasă cu prăjituri foarte delicioase și delicate. Potrivit testelor din Ghidul mesei, cofetaria, care a fost înregistrată încă din primăvară, a fost în mod clar pe locul doi al TOPLIST-ului nostru, în ciuda timpului scurt.

10. Cofetăria Centenară

Legendarul cofetărie din Gyula va avea încet 180 de ani, deoarece a fost fondată în 1840 de maestrul cofetar András Salis. Locul este operat de László Balogh din 2004, respectând trecutul locului. Angajamentul cofetarului László Balogh, pe lângă cofetăria maghiară, de înaltă calitate și utilizarea materiilor prime de înaltă calitate, a adus o calitate cu totul nouă Gyula, cea mai bună cofetărie din sudul Ungariei. Cofetaria vinde prăjituri de calitate și înghețate gătite produse de Cofetăria Artizanală, precum și bomboane și bomboane artizanale Cadeau.