Există astfel de beneficii pentru reducerea consumului de carne și creșterea consumului de alimente pe bază de plante.

Un stil de viață vegan este bun atât pentru sănătatea ta, cât și pentru sănătatea planetei. Vă puteți proteja deja pe dvs. și pe Pământ, având o zi fără carne pe săptămână și încercând alimente pe bază de plante bogate în nutrienți.

Ziua Mondială a Veganilor a avut loc pe 1 noiembrie, în legătură cu care Eco-Age a adunat beneficiile unui stil de viață vegan. Societatea vegană definește un stil de viață vegan ca un stil de viață care exclude, pe cât posibil și practic, toate formele de exploatare a animalelor și cruzimea față de animale în raport cu hrana, îmbrăcămintea sau orice alt scop. Prin urmare, dieta vegană este în întregime bazată pe plante, evitând alimentele de origine animală, inclusiv carne, pește, fructe de mare, produse lactate, ouă și miere.

Iată câteva dintre beneficiile cheie ale alegerii unei mese pe bază de plante și reducerii aportului de carne și lapte:

Cercetătorii constată că, pentru a menține schimbările climatice la un nivel adecvat, este necesară o dietă în care oamenii să reducă consumul de carne și să mărească consumul de produse pe bază de plante. Pentru a reduce la jumătate emisiile de poluare a animalelor, cetățeanul mediu ar trebui să consume 75% mai puțină carne de vită, 90% mai puțină carne de porc și 50% mai puține ouă, în timp ce dublează consumul de fasole, leguminoase și nuci, semințe.

Alimentele pe bază de plante necesită mult mai puțin teren și apă pentru a hrăni populația lumii - o medie de 14 persoane este suficientă pentru a hrăni doar două terenuri de fotbal pe an într-o dietă pe bază de plante. În schimb, acest teren ar fi suficient pentru o singură persoană care consumă carne și produse lactate. Prin reducerea consumului de carne și produse lactate, cercetările sugerează că utilizarea terenurilor agricole la nivel mondial poate fi redusă cu peste 75%. Aceasta înseamnă că, dacă mai mulți oameni trec la o dietă predominant vegetală, suprafețe uriașe de teren pot fi restaurate în păduri, oferind noi habitate pentru viața sălbatică, iar acest lucru poate ajuta la reglarea climatului global.

Nu toate alimentele vegane sunt sănătoase (cartofii prăjiți, de exemplu, nu sunt), dar o dietă bine concepută și bogată pe bază de plante are multe beneficii pentru sănătate și vă poate oferi toți nutrienții de care aveți nevoie. Reducerea ratei consumului de carne doar de trei ori pe săptămână ajută deja la prevenirea și evitarea multor boli.