Jamie Oliver: „Viitorul este mâncarea pe bază de plante!”

Jamie Oliver lucrează de aproape 16 ani pentru a promova importanța unei alimentații sănătoase și conștiente. Astăzi, are programe regulate în 120 de țări și 220 de canale și crede cu tărie că viitorul unei alimentații sănătoase este o dietă pe bază de plante. Mai jos puteți citi gândurile bucătarului stea cu privire la beneficiile și importanța alimentației vegane și vegane.

În ultimii 15-16 ani de când am început programul „Revoluția alimentară”, cel mai important lucru pe care l-am realizat a fost că multor oameni nu le pasă de ceea ce este pe farfurie, de modul în care le afectează corpul, de ceea ce copiii mănâncă la școală și că nu sunt învățați deloc o nutriție adecvată la școală! Personal, cred că este de-a dreptul un păcat să nu vorbim despre acest lucru, în timp ce industria alimentară ne umple din ce în ce mai mult cu preparate nesănătoase și aditivi din tot felul de ingrediente de calitate.! De aceea, cred că este atât de important să vorbim despre dietele vegane și vegane!

Pentru a oferi cele mai utile informații posibile, mă consult periodic cu cei mai respectați experți în nutriție din lume. Aceste conversații au arătat că, dacă cineva este vegan sau vegan și acordă atenție dietei sale, se află pe un drum foarte bun din punct de vedere al sănătății pentru a-și prelungi viața cu până la o medie de 6-7 ani.!

Sunt o persoană care trăiește lucrurile din toată inima și este foarte inspirată de munca grupurilor vegane și vegane atât prin internet, cât și prin cărți publicate. Eu însumi cultiv legume și ierburi, promovez importanța ingredientelor organice de 15 ani și încerc să „trăiesc ceea ce predic”. Pentru cei care nu sunt vegani sau vegani, de obicei vă sfătuiesc să încercați 2-3 zile fără carne pe săptămână. Eu și echipa mea am stabilit un fel de regulă internă conform căreia o treime din toate rețetele pe care le publicăm trebuie să fie vegane sau vegane.!

Consider că este misiunea mea personală „să sun” mesajul pe care îl găsesc bun în ceea ce privește sănătatea și calitatea alimentelor, așa că atunci când văd ce rețete super vegane și vegane se răspândesc pe internet, de la stiloul oamenilor care cred în el cu inimă și suflet, atunci simt că trebuie să ajut: am prelegeri în 120 de țări pe 220 de canale diferite, așa că pot face multe pentru o cauză bună! Anul trecut, de exemplu, am avut un program, „Vega Christmas”, care a avut un succes imens prin publicarea de rețete pentru versiunile vegane și vegane ale meniului festiv obișnuit.

În ultimul an, eu însumi am slăbit 12 kilograme făcând mișcare, practicând yoga și mâncând mult mai multe legume și fructe și, din punct de vedere al sănătății, cred că viitorul este mâncarea pe bază de plante! ”