gradina-bucatarie-sanatate

Utilizarea merelor

Știu că există locuri în care nu s-a cultivat mult fruct în acest an, deoarece înghețul a venit la momentul nepotrivit și florile au înghețat. După aceea, nici vara secetoasă nu a fost bună nici pentru recoltă. Dar există locuri în care copacii trebuie să se fi prăbușit din fructe. Întrucât grădina din bucătărie susține că putem folosi totul, nimic nu trebuie aruncat, așa că merele căzute pot fi, de asemenea, ridicate și folosite, doar piesele deteriorate trebuie îndepărtate și este gata de utilizare. De exemplu, oțetul de mere poate fi făcut din mere căzute.

Deoarece oțetul de mere păstrează proprietățile benefice ale merelor, este la fel de versatil de utilizat.

Conținutul de oțet de mere

Conține vitaminele C, E, A, P, B1, B2 și B6, precum și minerale utile precum mangan, fier, calciu, sodiu, magneziu, sulf, cupru, fosfor, siliciu, clor și fluor. Oțetul de mere conține, de asemenea, enzime, aminoacizi, aldehide, clorură de potasiu, acizi alcoolici, acid propionic și pectină de mere. Deoarece conține peste 90 de substanțe, cantități mari de vitamine și minerale, este o parte importantă a unei diete sănătoase.

Utilizarea oțetului de mere

îngrijirea părului
îngrijirea mâinilor, îngrijirea feței
arderea grasimii
prevenirea bolilor circulatorii
tensiune arteriala
nivelurile de colesterol
Diabet
dureri articulare
favorizează metabolismul, favorizează eliminarea substanțelor toxice din țesuturi
datorită conținutului său mineral care întărește oasele
infectii fungice. Putem chiar ameliora simptomele adăugându-l în apa de baie.
dureri în piept, oțetul de mere poate fi util pentru gripă sau dureri în piept. Aplicarea oțetului de mere amestecat cu piper ne va reduce durerea în piept.
în caz de durere în gât putem face gargară cu oțet de mere
digestie
dietă

Oțet de mere și scădere în greutate

Ajută la detoxifierea ficatului, favorizând pierderea în greutate. Unii cred că stimulează metabolismul, alții spun că arde calorii și reduce pofta de mâncare. Pentru a slăbi, înainte de fiecare masă, beți un pahar de apă dizolvat în 2 lingurițe de oțet de mere.

Vara are și efecte răcoritoare. De obicei, pun aproximativ 1 dl de oțet de mere într-o sticlă de doi litri cu apă. Foarte delicios și răcoritor. Poate fi utilizat și în condiții de siguranță la copii, deoarece nu are efecte secundare.

Prepararea oțetului de mere acasă

Există mai multe rețete, întotdeauna fac cea mai simplă. Deci, în funcție de mărimea sticlei, o treime este un măr. Poate fi un măr căzut, scopul este să tăiați părțile proaste, altfel pot fi incluse și stratul de semințe și coaja de mere. Tăiați-l în bucăți. Adaug o treime de măr și două treimi apă. La fel de mulți litri de apă, de zece ori mai mult zahăr deca. Nu obișnuiesc să măsoară mult, fac doar sac/kb. Am pus o jumătate de felie de pâine deasupra și o acoper cu un prosop de bucătărie. De asemenea, putem include diverse ierburi și condimente. Ideea este că sticla nu este plină, deoarece dacă începe să fermenteze se va epuiza. Se pune într-un loc cald și se amestecă în fiecare zi. Perioada de fermentare este, de asemenea, diferită, depinde și de căldură. Vom vedea când se termină, deoarece sursa sa se oprește și pulpa de mere aterizează în partea de jos. În acest caz, îl putem filtra și mai adăugăm puțin măr, zahăr și îl putem umple din nou. Dar în niciun caz nu se toarnă, pentru că va fi patul de oțet pe care îl putem folosi ulterior pentru următorul oțet de cidru de mere. Nu vă speriați, dacă se formează un strat mai gros, nu-l aruncați.

Anul acesta am putut face oțet de mere doar într-o astfel de sticlă, singura problemă a fost amestecarea. Dar l-am rezolvat pentru că mă pot amesteca bine cu șaiba de sticlă.

Utilizarea oțetului de mere

Cu toate acestea, oțeturile sunt de obicei folosite pentru aromarea alimentelor sau a salatelor. Dar, în plus, așa cum am menționat mai sus, poate fi folosit pentru mai mult decât orice.

Îngrijirea părului: vom lua două căni de jumătate de litru sau sticle de plastic. Puneți 1 lingură de bicarbonat de sodiu într-una, 1 lingură de oțet de mere în cealaltă, umpleți-o cu apă călduță. După ce ți-ai spălat părul, mai întâi clătește cu bicarbonat de sodiu și masează-l în scalp, apoi procedează la fel cu oțetul de mere.

Îngrijirea mâinilor: două părți oțet de mere, două părți ulei de măsline, o parte miere. Seara, amestecați și murdăriți mâinile, apoi trageți mănuși subțiri pentru noapte.

Tensiune arterială, oboseală, prospețime mentală: 2x2 dl în apă 1 linguriță oțet de mere o linguriță miere.

Nu aruncați coaja de măr, deoarece atunci când va fi uscată, va fi un supliment delicios pentru ceaiul de fructe în viitor.