Există cu siguranță motive pentru care ți-e frică de măceșe

Oricine ar crește prețul gemului de măceș sau al siropului face o mare greșeală. Măceșele sunt gratuite, desigur, cresc sălbatice, desigur, și, de fapt, toată lumea știe că este bine când ați fost mușcat de brumă. Dar toată lumea știe, de asemenea, că atunci când ceva este mușcat de brumă, este rece și măceșul este în esență un tufiș de trandafir.?

care

Numărul era încă ridicat în școala de echitație, am cerut o pungă de hrănire pentru a ridica (25 de litri ar putea fi unul). O oră și două kilograme mai târziu - cele bune care erau deja moi, dar care încă nu putrezeau - cu degete complet înghețate care aveau la fel de multe zgârieturi ca și când aș fi luptat două kilograme de pisoi toată acea oră, am renunțat. Sigur, se poate descurca cu acest tip de activitate recreativă, câinele, de exemplu, s-a distrat de minune, dar după o oră, am tăiat fructele care atârnau la baza sacului în mașină și l-am alungat de pe drumul de pământ. Și totuși dificultatea tocmai venise.

Până după-amiază, mi s-au eliberat degetele - pentru că usturimea și bruma erau provizii esențiale, în schimbul mănușilor ca obstacol - aș fi trebuit deja să curăț fructele de pădure, dar după două bucăți a trebuit să-mi remodelez conceptul despre lume și cea mai bună gem din lume. Carnea subțire a măceșelor ascunde semințele păroase, raportul carne-semințe poate fi în jur de 20-80%.

Există două moduri. Îndepărtez semințele păroase cu mâna sau cu un filtru. Screeningul părea să fie o soluție mai eficientă.

Am pus boabele spălate să gătească în câtă apă mă acoperea. O oră mai târziu am amestecat-o tot timpul, dar poate fi și măcinată.

Am împins pulpa printr-o presă de cartofi, scăpând de majoritatea semințelor, dar firele de păr erau încă acolo. Pentru a le îndepărta, am turnat pulpa într-un recipient pe care am tras ciorapi.

Am transformat pasta de măceș în ciorapii ei și ar putea urma o împingere.

Ciorapii nu ar trebui să fie subțiri - aproximativ 100 den este ideal - pentru că atunci nu veți putea face față acestei operații. Am reușit să extrag o jumătate de litru îngust de pulpă groasă din cele două kilograme de semințe de măceșe cu o jumătate de oră de prăjire. Din conținutul de umiditate al pulpei rămase în ciorapi, am ajuns la concluzia că următoarea jumătate de oră de presare va avea ca rezultat extragerea unui alt decilitru, în limba maghiară m-am săturat de toate și am aruncat ciorapii chinuiți așa cum era.

Am gătit pulpa cu o jumătate de cantitate de zahăr timp de o jumătate de oră, amestecând-o la foc mare, așa că am obținut 2,5 decilitri dintr-o dulceață destul de delicioasă și mătăsoasă.

Nu poți câștiga în timp ce faci gem de măceșe. Cu metoda de filtrare, se pierde destul de multă pulpă, ceea ce mărește timpul investit în culegerea măceșilor, dacă îl curățăm, nu se pierde atât de mult material, dar o perioadă neîncetat de timp. În formulă - indiferent de modul în care am modifica activitățile - un lucru este sigur: 2,5 dl gem de măceșe = 2,5 ore timp de lucru.