Există și legume de evitat dacă doriți să slăbiți

Unul dintre favoritele multora, cartofii sunt doar una dintre legumele de îngrășat, potrivit unui studiu recent. Cercetătorii de la Harvard consideră că oricine dorește să fie atent la greutatea lor ar trebui să aleagă orezul brun sau pâinea integrală ca grilă. Porumbul dulce și mazărea verde, de asemenea, vă rănesc talia. Mai mult, s-a dovedit chiar că cel mai bun prieten al dietelor, țelina, nu face miracol pentru a slăbi. Cu toate acestea, afinele, prunele și conopida contribuie la atingerea greutății visate.

Rezultatele au fost publicate la Harvard School of Public Health, unde au fost examinați peste 130.000 de americani. Timp de 24 de ani, au completat un chestionar la fiecare patru ani cu privire la cât de des au consumat 131 de alimente specificate, inclusiv multe legume și fructe. Participanții s-au măsurat în mod regulat și au oferit informații despre fumat, exerciții fizice, vizionarea la televizor și alte comportamente de stil de viață. Datele au fost utilizate în mai multe scopuri, dar acum accentul a fost pus pe relația dintre consumul de fructe și legume și schimbarea greutății corporale. Nu este surprinzător faptul că creșterea aportului a dus la creșterea în greutate în timp. Fiecare doză zilnică suplimentară de fructe a dus la 20 de decenii de scădere în greutate pe parcursul a patru ani, iar cu legumele, jumătate din aceasta a fost realizată. Afinele s-au dovedit a fi arzătorul de grăsimi numărul unu, cheia care poate fi în polifenoli. Rezultatele au fost publicate în revista PLOS Medicine.