Noua bere maghiară a explodat: consumă de trei ori mai mult decât credeau

Nu doar vara, ci probabil cea mai mare surpriză din acest an pe piața internă a berii este Soproni Atentie Duhaj IPA - a fost informat agrárszektor.hu. Potrivit surselor industriei noastre - în principal HORECA, adică restaurante și locuri de divertisment - produsul lansat pe piață în acest an este în mod special căutat de consumatori, iar mulți oameni aleg acest lucru în loc de bere ușoară. Știm că produsul este, de asemenea, extrem de popular în magazine, magazinele re-comandă constant de la producător și

- de aceea este posibil să lipsească deseori chiar și pe rafturile hipermarketurilor.

Sursele noastre explică motivul popularității IPA în Sopron spunând asta

reputația berilor speciale (meșteșugărești) ajunge din ce în ce mai mulți consumatori,
în același timp, prețurile lor sunt de obicei mult mai mari decât cele ale berilor ușoare de tip Pilsner, care sunt deosebit de scumpe pentru consumatorul mediu maghiar.,
iar Soproni a intrat pe această piață într-un moment bun: oferă o noutate la modă la un preț ceva mai mare decât portofoliul său clasic și berile cunoscute.,
în plus, noul produs este popular printre experții în bere, mai ales în ceea ce privește raportul preț/valoare.

Potrivit informațiilor noastre, ceilalți doi mari producători, Dreher și Borsodi, au perceput că există o „situație” pe piață, pe lângă sezonul de vârf de consum de vară, motiv pentru care și-au consolidat vânzările de specialități de bere, parțial cu noi produse și parțial în marketing. Hamei de vară, Hamei mozaic si Hidekomlós cu beri, în timp ce Borsodi a Înghețat și De foc cu beri).

Se termină de trei ori mai mult decât se anticipase anterior

HEINEKEN Hungária a confirmat către agrárszektor.hu că Prudentul Duhaj,

S-a afirmat că cererea este cu mult peste nivelul planificat, atât de mult încât lucrează deja la extinderea capacității în primul an - ceea ce este practic fără precedent în ceea ce privește lansările de produse în ultimii ani, atât în ceea ce privește volumul, cât și valoarea.

După cum a fost scris, Soproni a fost primul dintre cei mai importanți fabricanți de bere care a apărut cu o bere fermentată de top. La nivel tehnologic, acest soi necesită o metodă și echipamente de producție complet diferite, pentru care nu sunt echipate (fabricile de bere domestice mari produc fermentație redusă, tipuri ușoare/Pilsner), astfel încât specialiștii companiei au lucrat din greu la evoluțiile tehnologice și la gustul unic .

Berea este disponibilă în peste 3.000 de locuri în HORECA la nivel național și este, de asemenea, oferită la robinet la fiecare al zecelea loc. Nu a existat niciun exemplu de lansare fără o campanie de produs (marketing), în cazul IPA, aceștia au trebuit să se retragă și din suportul media planificat, deoarece linia de producție nu putea îndeplini comenzile.

De asemenea, producătorul a subliniat succesele profesionale ale IPA: Provocarea internațională a berii a fost singurul câștigător maghiar la categoria „gust” ca singurul câștigător maghiar la concursul de bere convocat.

Cunoaștem mai multe tipuri de bere în toată lumea. Deși majoritatea oamenilor din Ungaria numesc berea ușoară, de tip Pilsner, categoriile importante sunt berea brună, berea de grâu, portarul, stout și, desigur, Indian Pale Ale, adică IPA. Aceste beri au fost preparate în secolul al XIX-lea. a fost fabricat inițial în secolul al XIX-lea folosind mai mult hamei și un conținut mai mare de alcool de către fabricile de bere britanice pentru a-și păstra calitatea în lunga călătorie către coloniile indiene.

IPA este realizat cu drojdie cu fermentare superioară, care este puternică, se divid rapid și are ca rezultat o aromă mai florală, fructată. La sfârșitul fermentației, drojdia se colectează deasupra berii, care este îndepărtată folosind o tehnologie specială.