Făină de ovăz

Am observat că produsul care a devenit din ce în ce mai frecvent în supermarketuri în ultimii ani este fulgii de ovăz naturali.

Acest lucru se datorează parțial faptului că în jurul anului 97 FDA (Foods and Drug Administration) i-a spus puțină „reclamă” pentru el, precizând beneficiile ovăzului pe eticheta produsului, de exemplu, că ar putea ajuta la prevenirea diferitelor boli de inimă.

Făina de ovăz are o serie de efecte pozitive și ar trebui inclusă în dietă. Este prezent în dieta fiecărui sportiv, deoarece, pe lângă faptul că este sănătos, ne afectează și rezistența fizică.

Originea și cultura

Făină de ovăz provine inițial din tradițiile scoțiene. În zonele de acolo, ovăzul a crescut mai bine decât grâul, astfel încât terciul făcea parte din dieta zilnică. A fost consumat în principal ca mic dejun cu sare, eventual alte fructe sau semințe.

O tradiție scoțiană interesantă despre ovăz este că acestea ar trebui consumate în picioare și pot fi învârtite numai în sensul acelor de ceasornic. În plus, laptele trebuie servit doar cu ovăz și nu cu el.

Desigur, dacă nu doriți absolut să urmați tradițiile scoțiene, vă puteți simți liberi să mâncați făină de ovăz curată în timp ce stați. Totuși, ceea ce trebuie să știți este că ovăzul este o componentă importantă a dietei dvs. de culturism, în principal datorită conținutului ridicat de carbohidrați.

Un carbohidrat complex cu absorbție lentă, care este perfect pentru un mic dejun consistent.

În rezumat, am enumera principalele aspecte pozitive ale ovăzului:

O sursă bogată de multi-vitamine și minerale
Datorită conținutului său ridicat de calciu, poate preveni osteoporoza și întări oasele
De asemenea, are un efect bun asupra nivelului de colesterol și a digestiei datorită conținutului ridicat de fibre
O sursă excelentă de carbohidrați
De asemenea, ajută la prevenirea cancerului. Acest lucru se datorează faptului că fibrele sale insolubile reduc toxicitatea anumitor acizi. În plus, fitochimicalele pe care le conține au un efect de prevenire a cancerului
Ajută la prevenirea bolilor de inimă

Făină de ovăz pentru micul dejun

Unul dintre cele mai bune momente pentru a consuma fulgi de ovăz este micul dejun. Poate fi preparat în mai multe moduri, fie ușor fiert, fie doar încălzit în cuptorul cu microunde cu lapte. Vă recomandăm să cumpărați fulgi de ovăz numai și exclusiv în natură și să-i aromați acasă, după gust.

Puteți adăuga mere felii și alte fructe. eventual mici așchii de ciocolată, alune etc. (pe care dieta noastră le permite în acest moment). Dar în niciun caz nu ar trebui să cumpărăm din magazin versiunea deja pre-zahărită, aromată.

Gama de utilizări pentru ovăz este destul de mare. Puteți face chiar și clătite cu ajutorul acestuia sau poate fi utilă într-un smoothie proteic de cazeină, tocat (mai mult în perioada de creștere în greutate).