Fapte și concepții greșite: carne de porc

concepții

Scoatem vălul de pe muntele care înconjoară lista de interziceri frecvente a dietelor!

Deși consumul de carne de porc este un cult unic în Ungaria, și puțini pot rezista la o ceașcă suculentă bună sau la un cârnat prăjit picant, specialitățile de porc din bucătăria maghiară sunt, fără îndoială, pe lista neagră atunci când vine vorba de mesele pure. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că toate formele de porc sunt în mod necesar îngrășătoare și nesănătoase.

Atenția este de înțeles, deoarece alimentele grase pot contribui de fapt la dezvoltarea aterosclerozei, iar fibrilația de vară nu este cel mai bun mod de a începe cu o buclă și articulație, dar cercetările științifice americane au dat deja rezultate surprinzătoare privind conținutul de grăsime din carne de porc acum câțiva ani.

Potrivit unei măsurători efectuate de Departamentul Agriculturii din SUA în 2006, 3 uncii (85 g) de porc conțineau 2,98 grame de grăsime, ceea ce este mai mic decât media de 3,03 grame de pui! Lecția plăcută: dacă vă place, pe lângă alte carne slabă și pește, medalii de porc pot fi, de asemenea, în meniu!

Faceți clic aici pentru o rețetă divină de porc!