Gastrodisia

De când îmi cunosc mintea, îmi plac filmele Bud Spencer-Terence Hill. Nu este o exagerare faptul că aceste palme profesionale au însoțit viața generațiilor. Popeye a devenit un colos muscular din spanac, iar Spencers a devenit un colos de gem de puffini. Fesele, oferă doar voința de a zdrobi totul, dar puterea este în boabele de ceapă! Să ne oprim imediat pentru el!

Ingrediente:

-50 kg de fasole (pot fi conservate)

-15 dkg slănină, eventual slănină

-2 capete mari de ceapă

-3-4 căței de usturoi

-2 linguri zahăr

Înmuiați fasolea în seara dinaintea gătitului, dacă lucrați cu conserve, nu este necesar. Lasă-ne să gătim în câtă apă poți acoperi. Presară apa de gătit cu câteva vârfuri de busuioc. Odată ce fasolea este pe jumătate înmuiată, scoateți din gaz, strecurați și lăsați puțin din suc.

Riscați slănina și șunca, apoi topiți grăsimea adăugând o gură de ulei. Adăugați 2 linguri de zahăr și, dacă este topit, presărați cu ceapă tocată subțire sau ceapă sau usturoi tocat. De îndată ce ceapa este înroșită într-un pahar, turnăm fasolea filtrată pe ea, picurând suficient suc pentru a o acoperi aproape. Se condimentează cu piper, busuioc, oregano, se condimentează cu sare. Adăugând boia, ne putem colora mâncarea dacă ne place. Tot ce trebuie să facem este să gătim la foc lent.

Vă doresc poftă bună și amintiți-vă: dacă ați golit tigaia, din care ați, desigur, ciupit mâncarea cu o lingură de lemn - apucați-vă, căutați un ticălos și, dacă este posibil, tăiați bine cupa cu o oală fierbinte! Deși, pe gânduri mai bune, ar trebui să mănânci cu bun gust și să faci mâncarea după tine.:)