Felie de piramidă

Mod de preparare

1. Mai întâi, faceți crema. Pentru a face acest lucru, fierbeți smântâna într-o tigaie, amestecând cu zahărul, timp de 2-3 minute. Aruncăm untul sau margarina, dacă s-a topit în el, și noi cernem în cacao. Se amestecă bine, se scoate de pe foc, se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider pentru câteva ore, dar și mai bine peste noapte. Apoi amestecați cu un tel electric până la spumă bună.

2. Pentru aluat, amestecați gălbenușurile cu zahărul pe jumătate până la o spumă timp de 3-4 minute. Bateți albușurile cu restul de zahăr într-o spumă. Rotiți cu grijă cele două mase una în cealaltă, în timp ce untul topit (margarina) se toarnă, iar făina este cernută încetul cu încetul.

3. Bateți în spatele unei foi de copt sau a unei foi de copt mari și făinați ușor. O șesime din aluat în aproximativ. Se întinde pe o placă de 12x30 cm într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (180 ° C; 165 ° C într-un cuptor agitat cu aer) timp de cca. Se coace 10 minute. Odată scoase din cuptor, ridicați ușor placa cu un cuțit și puneți-o deoparte să se răcească. Coaceți încă cinci foi din aluatul rămas în același mod.

4. Odată răcite, tăiați marginile cu un cuțit până la un finisaj destul de uniform. Ungeți cinci cu crema de ciocolată, puneți-le una peste alta și lăsați-le să înghețe la frigider (le puteți pune și la congelator pentru o perioadă scurtă de timp). Apoi tăiați-l în diagonală pe jumătate pe placa sa pentru a obține două aluaturi triunghiulare dreptunghiulare.

5. Le contrastăm între ele, astfel că devine o piramidă. Unt cu cremă și chibrit. Întindeți a șasea bază de aluat cu cremă de ciocolată și așezați-o pe lungimea piramidei.

6. Întindeți crema rămasă într-un cerc - fundul nu trebuie - și lăsați-o să înghețe în frigider. În cele din urmă, blatul este acoperit cu ciocolată topită. Feliați un deget gros cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.

În descriere Felie de piramidă Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.