Descărcare rețetă

Ingrediente:
33 dkg Oreo vanilie biscuiți cu ciocolată, 11 dkg unt
pentru crema de ciocolata:
20 dkg ciocolata cu lapte, 10 dkg ciocolata neagra, 2 dl frisca grasa, 12 capsuni cu boabe (aprox. 30 dkg), 3 dkg alune sau migdale

1. Măcinați biscuiții de ciocolată în pesmet într-un smoothie sau într-un tăietor de mare viteză. Adăugați untul care tocmai a fost topit, dar nu fierbinte, și amestecați până devine o masă aproape complet omogenă. Apăsăm partea din spate a unei linguri într-o formă de 12 × 36 inch, dar poate fi pusă și într-o formă de tort rotundă mai mică. Puneți la frigider până când crema de ciocolată este gata.
2. Pentru aceasta din urmă, înfășurați cele două tipuri de ciocolată într-un vas ignifug. Încălziți crema pentru câteva minute, dar nu trebuie să o fierbeți! Se toarnă peste ciocolată, se așteaptă 1 minut, apoi se amestecă până când ciocolata se topește complet în cremă. dacă considerăm că este groasă și călduță, o netezim peste aluat. Căpșunile sunt presate și puteți merge la frigider cel puțin 2 ore pentru a îngheța.
3. Se servește stropit cu alune tocate grosier, feliate cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.

12 felii
Timp de preparare: 30 minute + congelare
O bucată: 390 kcal ● proteine: 3,9 grame ● grăsimi: 25,5 grame ● carbohidrați: 36,1 grame ● fibre: 2,0 grame ● colesterol: 45 miligrame