Aluat de brânză unică

care

Este ușor să te obișnuiești cu pastele unice, crezând că, pe lângă faptul că sunt foarte practice, sunt rapide și ușor de făcut și chiar delicioase. Ca să nu mai vorbim că aproape nimic nu trebuie spălat după ele. Un singur mac și brânză, de exemplu, va fi fantastic de cremos. Poate doriți să presărați aluatul cu mai multe tipuri de brânză. Puteți schimba cantitatea în funcție de câți dintre voi o consumați.

Rețetă de paste cu o brânză cu o brânză

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 25 dkg macaroane
  • 20 dkg brânză
  • 1 cană de lapte
  • 0,5 cană de apă
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura faina
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 vârf de cuțit nucșoară
  • sare
  • piper

Pregătire:

Încălziți untul într-o tigaie sau o cratiță. Presărați făină și amestecați până începe să se înroșească. Apoi turnați laptele rece, adăugați macaroanele, jumătate din brânza rasă și condimentați cu sare, piper, nucșoară, muștar. Adăugați încă o jumătate de cană de apă și fierbeți aluatul sub capac timp de aproximativ 10-12 minute.

Când macaroanele sunt dințate, se presară cu brânza rămasă și se amestecă bine. Dacă se topește, scoate-l de pe foc. Dacă doriți ca brânza să fie crocantă, coaceți-o la cuptorul fierbinte încă câteva minute. De asemenea, îl puteți stropi cu condimente verzi atunci când serviți.