Afinele pot fi surprinzător de bune pentru sistemul cardiovascular

Potrivit unui nou studiu, afinele au un efect deosebit de bun asupra sănătății cardiovasculare datorită antocianinelor, compușii fito care conferă afinelor o culoare albăstruie. Rezultatele cercetării au fost publicate în The Journals of Gerontology: Series A de Ana Rodriguez-Mateos, doctorand la King’s College London.

surprinzător

Cercetătorii au analizat un număr total de patruzeci de oameni complet sănătoși la începutul cercetării, care au fost împărțiți în mod aleatoriu în două grupuri. Potrivit unui raport al portalului medicalnewstoday.com, în prima jumătate a cercetării, membrii unui grup au consumat 200 de grame de afine pe zi ca băutură, în timp ce grupul de control a primit o băutură fără afine.

Pentru a investiga efectele afinelor, s-au măsurat, de asemenea, tensiunea arterială a voluntarilor incluși în studiu, precum și vasilarea indusă de flux (FMD) caracteristică axilelor lor. Această din urmă măsurare poate fi utilizată pentru a determina cât de mult se dilată artera datorită ritmului cardiac mai mare, iar valoarea măsurată poate fi un indicator al riscului de boli cardiovasculare.

În a doua jumătate a cercetării, cercetătorii au comparat, de asemenea, diferențele în ceea ce privește efectele asupra sistemului cardiovascular atunci când cineva consumă antocite în forma lor pură, mai degrabă decât afine. În plus, o băutură de control similară cu afinele, dar fără antocite, a fost utilizată în minerale, fibre și vitamine.

Cercetătorii au observat că băuturile de afine au avut un efect pozitiv încă de la două ore după consum, dar băuturile antocitice au îmbunătățit și funcția endotelială la persoanele sănătoase, într-o măsură mai mare sau mai mică, în funcție de cât au primit.

După cum sa menționat, în timp ce băutura antocitică a avut aproape același efect ca afinele, o băutură similară cu afinele numai în ceea ce privește conținutul de fibre și conținutul de vitamine și minerale nu a avut niciun efect semnificativ în acest domeniu.

După o lună, consumul a 200 de grame de afine pe zi a redus tensiunea arterială a participanților cu o medie de 5 milimetri de mercur, ceea ce este, de asemenea, interesant, deoarece cercetătorii spun că este aproape de valorile care pot fi atinse cu medicația.