Găini și porumbei

Cele două vulpi, Fifi și Barn, au trecere liberă la poartă, mastinul de taur înalt Mona Lisa Ohio Lucio il Costa - pe scurt: Emos - ne zbârlește dintr-o canisa. Apoi uit: într-o altă casă de păsări, o sută de porumbei urlă: în secret, poate că se pregătesc deja pentru cursa de după porumbei din weekend. Dar există un alt fel de porumbel la casă: pentru supă, pentru umplutură.

„Este genetică”, a comentat în esență Gyula Petrovics, tatăl micului Karolin. Tânărul și-a obținut diploma agricolă la Kőszeg, apoi a lucrat ca polițist de frontieră și acum lucrează ca ofițer de poliție.

„Nu mi-aș putea imagina că locuiesc într-o zonă de locuințe”, spune el în timp ce ne plimbăm prin imensa grădină parfumată cu mușețel. Între timp, povestește că până la câteva săptămâni, curcanii sunt înmuiați în ceai obținut din mușețel luat în grădină. Apropo, la poarta Bük locuiesc împreună patru generații: bunica lui Gyula, mătușa Lina, părinții ei, fratele ei, ea și soția lui și cele două fiice. Primul traseu al casei ordonate poate rivaliza cu oricare dintre porțile zimmer frei din orașul balnear: pe trotuarul pavat, la poalele frumoaselor trandafiri, Krisztina, în vârstă de șapte luni, doarme dulce și în cărucior. De aici, nimeni nu ar fi ghicit câte animale se ascund în hambarul din spate, hambar și grădină.

Pe vremuri, vacile și chiar caii se aflau pe această poartă. Mătușa Lina nu plânge înapoi la acele vremuri, deoarece nu a avut prea multe de oprit cu atâtea vite, dar o trădează că a plâns ultima vacă cu amărăciune.

Fermierul satului László Varsányi spune că astăzi există doar două case cu vaci în Bük. Oamenii au fost salvați de la bovine chiar înainte de aderarea la UE, întrucât o serie de lactate au fost închise. Mai târziu, porcul nu a avut prea multe beneficii, iar prețurile furajelor, care s-au dublat anul trecut, descurajează încet oamenii să îngrășeze păsările de curte. Din fericire, nu toată lumea: Gyula încă jură puii domestici.