Rețetă de găluște cu unt

găluște

Vermicelli și chiar găluște grizzly sunt plictisitoare după un timp. Dacă doriți să aruncați supa preferată, gătiți găluște în ea! De asemenea, puteți face supe de legume și ragout mai semnificative cu ea. Nu trebuie să lucrați prea mult aluatul, puneți-l împreună cât mai repede posibil. De asemenea, aveți grijă să nu gătiți prea mult. O puteți găti în apă sau chiar supă.

Umplutură de supă de găluște cu unt

Ingrediente:

  • 5 linguri de făină
  • 5 dkg unt
  • 1 ou
  • 1 lingură apă rece
  • sare

Pregătire:

Se amestecă untul moale și moale până se spumează, apoi se adaugă ouăle. Se amestecă făina cu sarea, apoi se rulează în masă în porții. În cele din urmă, adăugați o lingură sau două de apă. Asigurați-vă că aluatul nu este prea moale.

Se fierbe apa într-o cratiță mare, apoi se rupe aluatul cu o lingură. Aveți grijă să nu lipiți găluștele împreună. Adăugați puțină sare și gătiți aluatul până se înmoaie, aproximativ patru până la cinci minute. Când este moale, interiorul este omogen, filtrează și picură.
Încercați găluștele cu unt de asemenea aluat din brânză de vaci!