Listări de mesaje

  1. pagina principala
  2. ÎN AER LIBER
  3. Garnituri neobișnuite pe grătar

Garnituri neobișnuite pe grătar

În legătură cu prepararea grătarului, îmi vin în minte felurile principale și există mult mai puțină lumină de rivalitate în felurile de mâncare. Mai ales pentru mâncăruri tradiționale precum cartofi, orez sau paste. Au și ei un loc pe grătar?

neobișnuite

Orez

Pentru orez oricum! Orezul scos de pe grătar vă întâmpină înapoi într-o formă și gust ușor diferite decât de obicei, dar puțină prăjire nu este deloc un dezavantaj. Pentru a pregăti, gătiți orezul așa cum ați face în mod normal și apoi faceți din el bile de orez. Nu trebuie neapărat să fie rotunde, pot urma și forma triunghiulară japoneză, dar puteți chiar să formați orezul într-o formă dreptunghiulară sau cilindrică. Încă orezul cu formă caldă își păstrează bine forma, nu trebuie să vă fie frică să nu se destrame pe grătar, dar pentru siguranță puteți folosi o foaie de copt în loc de un grătar. Bilele de orez sunt apoi unse ușor cu ulei și coapte pe ambele părți timp de 5 minute.

Cartofi dulci

Cartofii arată, de asemenea, foarte bine la grătar, dar pentru a face situația puțin nebună, folosiți cartofi dulci. De asemenea, puteți tăia în coloane sau triunghiuri, dar cu cât bucățile tăiate sunt mai mici, cu atât poate fi mai clar rezultatul final. Ungeți cartofii mărunțiți, apoi presărați sare, piper și puțin piper Cayenne și pliați capacul și grătarul timp de 20 de minute într-un coș cu legume sau până când toți ochii sunt moi și crocanți la margini.

Mălai

Această garnitură destul de neglijată capătă, de asemenea, noi dimensiuni de aromă atunci când o faceți să roșească pe grătar. La fel ca orezul, puliska trebuie făcută mai întâi cu făină de porumb, apă și sare, iar apoi plăcinta solidificată trebuie făcută într-o cantitate mai mică, de aprox. tăiați în bucăți de palmier și așezați pe grătar ușor unt. Rozmarinul și cimbru se potrivesc bine cu porumbul, așa că dacă ai o garnitură lângă carne, le poți condimenta și cu ele. Se servește cu puțin unt deasupra.