De la inginerul alimentar la gastro-guru - așa se îndreaptă Szabad Alex din Szeged pentru un stil de viață sănătos

Iubim subiectele și oamenii care disecă zilnic, persoane apropiate și probleme importante, în special cele din Szeged și cele legate de oraș. Din fericire, există o mulțime de acestea. Recent, un cititor al nostru, Vivien, ne-a atras atenția asupra activității gastro a lui Alex Liber. Tipul din Szeged și-a schimbat stilul de viață în urmă cu câțiva ani, datorită căruia acum cucerește și încurajează oamenii să facă pași similari pe Instagram.

Szabad Alex din Szeged și-a schimbat stilul de viață acum doi ani. El a apelat la ajutorul lui László Szabó, un cunoscut antrenor personal al orașului Napfény, care a fost de mare ajutor nu numai în domeniul exercițiilor fizice, ci și în domeniul nutriției.

Anterior, Alex a fost interesat de alimente, de calitatea și calitatea acesteia și de consumul și vânzarea lor într-un mod sigur și adecvat. De aceea a fost foarte fericit când a fost admis la catedra cu normă întreagă de inginerie alimentară de la Universitatea din Szeged. La începutul schimbării stilului de viață, a început să folosească încet și conștient cunoștințele acumulate acolo. Așa a devenit acum un adevărat gastro-guru plin de multe obiective și planuri.

Foto: Dávid Szabó - Szeged365.hu

„Mi-am schimbat stilul de viață în 2018 pentru că am observat că puteam mânca din ce în ce mai puțin mâncare fără efecte secundare. Desigur, după examene, m-am adresat unui expert care a oferit sfaturi excelente și foarte utile nu numai cu privire la exerciții fizice, ci și cu privire la nutriție, pe care am reușit să le încorporez în viața mea aproape în cel mai scurt timp. Și, deși masa pe care o iau în prezent nu este pe deplin cuprinzătoare, este în continuare alcătuită din alimente naturale și sănătoase, făcute din ingrediente speciale care fac ca mâncarea să fie interesantă și interesantă, nu rutină ”, ne-a spus Alex casa lui. ne găzduiește pentru o mușcătură delicioasă sau două.

Ne-a permis să încercăm delicatese sănătoase precum biscuiți cu proteine-alune, cremă de sticlă de ciocolată portocaliu-castaniu, fulgi de ovăz cu nucă-mascarpone, bile de brânză de mentă-fistic, semințe de rodie și legume proaspete.

Băiatul din Szeged, care în prezent își urmează masteratul, a spus că este mult mai interesat de coacere decât de gătit. Desigur, experimentarea nu este ușoară. Va dura mult timp ca unele dintre dulciurile menționate mai sus să fie făcute, de fapt, ar fi păcat să negăm că a existat ceva dintre ele care se întâmplă că nu funcționează foarte bine. Ajutorul său principal este internetul și diverse cărți de bucate. Și cât de mult doare? Ei bine, a recunoscut că faptul că a trăi mai sănătos nu este distracție ieftină este adevărat. În plus față de studii, tânărul gastro guru lucrează ca chelneriță auxiliară într-una dintre cele mai cunoscute unități de catering din Szeged și, după cum a dezvăluit el, sunt tot mai mulți oaspeți care se străduiesc să obțină o ușurare completă.

„Mai am multe de învățat și dezvoltat, este un fapt, dar sunt foarte hotărât și cred că mai devreme sau mai târziu pot fi nu numai pentru mine, ci și pentru alții. Acest lucru se datorează faptului că experiența arată că sunt din ce în ce mai mulți oameni cu diferite sensibilități alimentare. Voi vrea să-i ajut. Pentru a face acest lucru, însă, trebuie mai întâi să-mi finalizez studiile. Cu toate acestea, după aceea, intenționez să creez o afacere care să se bazeze pe furnizarea locuitorilor din Szeged cu tot felul de dulciuri sănătoase și sigure. ”

Dar, până când toate acestea se întâmplă, Alex pe Instagram încurajează și îi atrage pe oamenii cu dinți dulci să se angajeze cu îndrăzneală în stilul de viață corect și sănătos.

Am scris mai devreme pe acest subiect:

Foto: Dávid Szabó - Szeged365.hu/Szabad Alex