Gelatina - un panaceu pentru probleme articulare?

Leziunile țesutului conjunctiv afectează deopotrivă sportivii și persoanele în vârstă și, din păcate, reduc entuziasmul celor implicați în exerciții fizice, indiferent dacă sunt sportivi de elită, cei care doresc să slăbească sau vor doar să se mențină în formă. Cercetările pentru a preveni astfel de leziuni și pentru a îmbunătăți recuperarea după leziuni sunt foarte populare.

Efectele comune ale suplimentelor alimentare au fost, de asemenea, studiate pe benzile artificiale produse de Laboratorul de Biologie Moleculară Funcțională al lui Keith Baar (Colegiul de Științe Biologice UC Davis) și Laboratorul Institutului Australian de Cercetare Sportivă.

Gelatină, vitamina C și exerciții fizice

Opt bărbați tineri sănătoși au fost incluși în studiu care au luat gelatină și vitamina C și apoi au trebuit să facă un scurt exercițiu. În timpul prelevării de sânge, au examinat conținutul de aminoacizi care este necesar pentru sinteza colagenului - și, astfel, tendoanelor, ligamentelor și oaselor. Suplimentarea cu gelatină a crescut nivelurile de aminoacizi din sânge și a îmbunătățit mecanica benzilor artificiale de laborator.

Aceste date sugerează că consumul de gelatină și suplimente de vitamina C cu un program periodic de exerciții fizice poate ajuta la prevenirea leziunilor și regenerării țesuturilor.

Studiul a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică.