Dulceata de dovleac portocaliu

portocaliu

Gemul de dovleac portocaliu aromat cu ghimbir este o delicatesă de toamnă cu adevărat delicioasă, menită să sporească monotonia micului dejun de iarnă cu o combinație de arome magice.

Dovleacul este o legumă extrem de hrănitoare și bogată în minerale, care crește și rezistența datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. Conține o mulțime de beta-caroten, care este responsabil pentru îmbunătățirea vederii, scade și colesterolul și protejează sistemul vascular datorită conținutului său ridicat de potasiu.

Portocala este, de asemenea, un fruct extrem de sănătos, cu un conținut ridicat de vitamina C, care poate duce la dezvoltarea trombozei

Dulceata de dovleac portocaliu

  • 2,5 kg de dovleac
  • 3 portocale
  • 1 lămâie netratată
  • 13 g de ghimbir
  • 30 dkg zahăr

Pregătirea gemului de dovleac portocaliu

  1. Dovleacul trebuie tăiat pe jumătate pe lungime și scobit. Apoi trebuie tăiat felii și introdus într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aprox. Coaceți în 40 de minute.
  2. Între timp, radeți lămâia și două din cele trei coji de portocale.
  3. Coaja de dovleac prăjită între timp trebuie decojită și tăiată în bucăți mici.
  4. Ar trebui pus într-o tigaie - pe care o turnăm suficientă apă pentru a o acoperi, nu se poate arde, pentru că durează mai mult până se dezintegrează și se lasă suc și se gătește.
  5. Bucata de ghimbir trebuie curățată și rasă, sucul de portocale stors.
  6. Portocalele rămase ar trebui, de asemenea, să fie curățate și cubulete.
  7. Când dovleacul începe deja să se dezintegreze (după aproximativ 15-20 de minute), adăugați coaja de turtă dulce și ghimbir, precum și portocalele tăiate cubulețe.
  8. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să adăugați zahărul, doar să îl fierbeți și puteți merge la borcanele de zidărie.
  9. Ar trebui lăsat într-o temniță uscată, răcit și gata de plecare.

Poate fi aromatizat în continuare cu câteva boabe de cuișoare, bastoane de vanilie și scorțișoară.

Utilizarea gemului de dovleac portocaliu

Îl putem pune cu îndrăzneală pe prăjituri, pâine prăjită, prăjituri și clătite, va arunca aromele cu care sunteți obișnuiți cu gustul său cu adevărat special. Îl putem oferi și cu carne de vânat și alte carne prăjită. Dacă facem piure de cartofi cu sare, putem să-i aromăm și să-i îmbogățim. Bucura-te de masa ta!