Gemul de căpșuni al lui Jamie Oliver nu este doar delicios, ci și ușor

Sezonul căpșunilor atinge încet apogeul, nu suntem capabili să recoltăm căpșunile de grădină. Am rupt deja câteva boabe, chiar le-am gustat și chiar am făcut înghețată de casă. Cu toate acestea, în curând, chiar și boabele acum verzui devin roșii, inundate cu o mulțime de fructe delicioase. Aici ar putea fi utilă o rețetă delicioasă de căpșuni precum Jamie Oliver.

A face gem este de fapt un lucru foarte ușor de făcut. Și următoarea delicatesă nu este doar o binecuvântare pentru papilele noastre gustative, ci chiar un mare cadou. Să devenim creativi! Faceți etichete frumoase și surprindeți-i pe cei dragi cu ea.

Mănâncă întins pe pâine prăjită cu unt, clătite, vafe, adăugate în lapte orez, budincă de orez sau prăjituri.

Înainte de a începe, sterilizați borcanele de zidărie pentru a scăpa de bacterii. Fie puneți-le în chiuvetă și fierbeți-le, fie gătiți-le în apă clocotită sau pur și simplu puneți-le în mașina de spălat vase.

gem de căpșuni

Ingrediente:

500 g zahăr
1 băț de vanilie
1 kg de căpșuni, spălate, frunze îndepărtate

Pregătire:

Răsturnați miezul și interiorul bățului de vanilie, presărați cu zahăr și căpșuni într-un castron mare.
Zdrobiți totul cu un tocător de cartofi.
Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
Se lasă să se răcească ușor și apoi se împarte în borcane sterilizate.
Se pune într-o tigaie uscată 2-3 zile, apoi se păstrează la frigider.
Consumați-l în decurs de o săptămână de la deschidere, deoarece se va strica rapid.