Grăsimea albă dăunătoare poate fi o grăsime maro utilă

Până în prezent, schimbările pozitive au fost realizate doar la nivelul experimentelor cu șoarece, dar personalul de la Universitatea Washington este extrem de optimist. „Scopul nostru este simplu: trebuie să existe o metodă științifică pentru a evita obezitatea. Dacă ne apucăm de lupta împotriva anumitor proteine care se găsesc în țesutul adipos alb, avem ocazia să transformăm grăsimile rele în tipul de grăsime bună care ajută la arderea caloriilor ”, spune Irfan Lodhi, cercetător asistent în medicină la Universitatea din Washington. În seria de experimente, rezerva de gene a șoarecilor a fost modificată pentru a fi incapabilă să producă o anumită proteină în țesutul adipos alb. În mod surprinzător, șoarecii au început apoi să formeze cantități mari de țesut adipos maro.

Asa numitul țesutul adipos alb captează calorii și este de obicei depozitat în abdomen, șolduri și coapse. Țesutul adipos maro, care se găsește în principal pe gât și pe umeri, pe de altă parte, ajută la arderea caloriilor printr-un proces care generează o cantitate considerabilă de căldură.

În prezent, există 2 miliarde de adulți și copii supraponderali în lume, aproximativ o treime din populația Pământului. Potrivit lui Lodhi, dacă această proteină este cumva blocată, țesutul alb adipos al obezilor poate fi transformat în țesut brun - dar, desigur, este nevoie de multă cercetare.