Gulaș de miel; Gastro Angel Ungaria este delicios
Gulaș de miel
Gulaș de miel cu nokedli de ceapă și ciuperci prăjite
1 kg miel mixt (umăr, coadă, burtă)
3 litri de suc de bază (putem găti și din aproximativ 1 kg de os de miel amestecat, cu puțină bulion de legume și boabe de piper, merită prăjit oasele într-un cuptor de 200 de grade în prealabil)
5 kg de ardei iute de înaltă calitate, de preferință de casă
2 catei de usturoi
30 dkg ciuperci mixte de pădure
Puneți grăsimea într-o oală și adăugați chimenul. Se încălzește până iese chimenul, apoi se adaugă ceapa tăiată cubulețe, puțin mai târziu și usturoiul și dafinul. Tăiați ardeii cubulețe mici, curățați roșiile și adăugați-le la ceapă.
Carnea tăiată la 2 × 2 cm se gătește în acest suc prăjit aproape complet până se înmoaie, doar apoi se adaugă boiaua, astfel încât să nu fie gătită mult timp, inutil.
Când culoarea piperului s-a dizolvat, aruncați legumele tăiate cubulețe și turnați peste bulion, aduceți la fierbere la foc mic, reglați gustul, apoi lăsați-ne să rupem și noklul.
La final, prăjiți ciupercile în puțin ulei, adăugați o bucată de unt, sare, piper și presărați supa atunci când serviți.
la fel de multă făină pe care o luați pentru a face din acesta o pastă plăcută, moale, nokluminată
Gatiti nokedli separat si puneti-l in supa doar cand serviti, astfel incat sa nu se inmoaie sau sa absoarba sucul.
O pâine de pâine crocantă, cu căptușeală moale, ar trebui să fie la îndemână pentru a o înghesui ... 🙂
- Ciorba de post; Gastro Angel Ungaria este delicios
- Comandarea alimentelor poate fi, de asemenea, ecologică! Greenpeace Ungaria
- Secretul pastelor delicioase sfărâmicioase, divine, din semințe de in
- 8 feluri de mâncare sănătoase și delicioase fără gluten pot fi variate cu masa lor - Dieting Femina
- Utilizarea corectă a așezării și tacâmurilor - Mâncare delicioasă, rețete ieftine