Gustare fără să te îngrași, sănătos - cât de posibil?

Gustarea apare de obicei ca un termen negativ pe toate paginile și subiectele care se ocupă cu dieta, pierderea în greutate, schimbarea stilului de viață. Conceptele de păcat și crimă sunt asociate cu acesta, în timp ce rețetele care conțin prăjituri dietetice, „nevinovate” și gustări sărate aterizează zilnic în zeci și chiar sute în diferite grupuri ale comunității dietetice. Întrebarea, desigur, este întotdeauna acolo în aer: este bine?

În esență, este important să rețineți că gustarea, mestecarea înseamnă aproape întotdeauna o masă inutilă, care încurajează corpul să lucreze în zadar și pune o presiune asupra pancreasului. Ca să nu mai vorbim că aceste mese suplimentare sunt întotdeauna un aport suplimentar de calorii. Poate fi mai puțin decât un tort tradițional, dar este mult mai mult decât orice.

Consumul anual de zahăr pe cap de locuitor a crescut de cel puțin cinci până la zece ori în aproximativ 100 de ani. Și comparativ cu 150 de ani, de aproximativ patruzeci de ori! Acest lucru înseamnă nu numai kilogramele de zahăr pe care le coace și le gătește o persoană, ci și faptul că zahărul este adăugat la nenumărate produse ca aditiv, un potențiator de aromă. Pe măsură ce organismul răspunde la insulină cu fiecare aport, nivelul zahărului din sânge crește brusc și apoi scade, iar zahărul se „solicită” în mod repetat, pe măsură ce organismul cere ca nevoile să fie satisfăcute din nou. Când cineva înlocuiește zahărul cu un îndulcitor, aceleași lucruri se întâmplă în creier - sub influența gustului dulce - ca și când cineva ar mânca zahăr. Diferența este că organismul nu primește doza așteptată de zahăr, așa că din nou se creează doar o senzație crescută de foame. Se pare, așadar, că consumul de dulciuri, cu sau fără zahăr, generează doar o dorință constantă de gustare, o proliferare a meselor inutile și o creștere a kilogramelor în plus.

Gustări în timpul dietei?

În primul rând, este important să se facă distincția între conceptele de dietă și dietă - prima denotă o dietă complexă, cea de-a doua o stare asemănătoare curei, care nu este permanentă, doar asemănătoare campaniei. În timp ce primul, dacă este bine ales, este durabil și eficient pe termen lung, chiar și pentru o viață întreagă, cel de-al doilea este nesănătos și se bazează pe un fel de retragere, înfometând corpul. Scăderea în greutate este în mod clar de evitat, iar cheia succesului în dietă constă în respectarea regulilor corecte. Iar regulile sunt determinate de nimeni altul decât de corpul tău! Ce este bine pentru el, ce îl face să se îngrașe, ce îl face să slăbească? Ce raporturi nutritive ideal pentru ei? De asemenea, depinde dacă gustările se potrivesc și ce gustări nu sunt rele. Și acesta este un lucru pe care, din cauza anilor de malnutriție, sau chiar a zeci de ani de malnutriție, instinctiv nu se mai afirmă cu adevărat pe cont propriu.

Curiozitate: după o dietă rătăcită sau două, putem totuși să fim cu ușurință atenți la semnalele corpului și să urmăm instrucțiunile sale cu privire la ceea ce dorește, dar după o anumită perioadă de timp și o mulțime de informații adunate ici și colo, această abilitate dispare din păcate . În acest caz, merită să contactați un specialist care este capabil să interpreteze semnalele și mesajele corpului într-un mod special, cu ajutorul măsurătorilor mașinii și oferă sfaturi nutriționale în funcție de rezultate - la toate Aici o poți căuta.

Puteți „lua o gustare bună”?