Gustare pe dietă și energie

Câteva ingrediente din cameră, o tocătoare puternică și 10 minute gratuite - tot ce aveți nevoie este să evocați acasă bile de energie divine delicioase, fără zahăr! De asemenea, afișăm 4 variante de tuti.

Înainte de un antrenament, după un antrenament sau pur și simplu dacă tânjești ceva nasi dulci, bila energetică este o alegere super. Este bogat în substanțe nutritive, alimentează energie, saturează și nici măcar nu conține zahăr (desigur, nu mănâncă mai mult de 1-2 ochi la un moment dat, deoarece conținutul său caloric este destul de ridicat). Tot ce aveți nevoie este un robot de bucătărie de înaltă performanță (cel puțin 1000 de wați) pentru a-l face.

De ce ne place?

Deoarece nu trebuie să coaceți, aveți 10 minute cu toate, poate fi variat în multe feluri și rămâne mult timp. Deci perfect pentru viața de zi cu zi ocupată, doar pentru că este ușor de transportat într-o cutie mică, astfel încât să o puteți chiar lucra cu dvs.

Cât timp vor dura?

La frigider timp de 7-10 zile, la congelator până la 2 luni.

Rețetă de bază

Ingrediente pentru 15-20 de bile:

Curmale uscate de 20-22 boabe (fără sâmburi)
1 mana de stafide
1 cană (250 ml) de nuci sau migdale
1 lingură grăsime extra virgină de cocos
2 linguri praf de cacao
vârf de cuțit de sare
1-2 linguri de lapte de cocos

Pregătire:

Puneți nucile sau migdalele în robot și măcinați până la o textură de pulbere. Adăugați curmalele, stafidele, grăsimea de cocos, pudra de cacao și puțină sare. Porniți robotul din nou și mergeți până când masa devine ușor lipicioasă. Dacă nu doriți să faceți echipă, adăugați 1-2 linguri de lapte de cocos, apoi amestecați-l puțin mai mult. În cele din urmă, bilele umede formează bilele din aluat, le așează într-o cutie sigilabilă și se pun la frigider pentru 2-3 ore.

# 1 Lemon-cocos-chiamese

Ingrediente suplimentare pentru rețeta de bază:

1 cană de bărbierit de nucă de cocos (împărțită în 2 părți)
sfert de cană de semințe de chia
1 coaja rasa de lamaie
jumătate de suc de lămâie

Pregătire: la fel ca în cazul rețetei de bază, începeți să tocați cu nucile/migdalele și apoi puteți intra cu toate celelalte ingrediente, inclusiv jumătate din așchii de nucă de cocos. Din cauza sucului de lămâie, probabil că nu veți avea nevoie de lapte de nucă de cocos chiar acum, veți obține o masă care se poate modela fără el. Rulați bilele terminate în resturile de nucă de cocos.

# 2 semințe de vanilie-scorțișoară-susan

Ingrediente suplimentare pentru rețeta de bază:

1,5 lingurițe extract de vanilie
1,5 lingurițe scorțișoară
jumătate de cană de semințe de susan (împărțită în 2 părți)

Pregătire: după măcinarea nucilor/migdalelor într-o pulbere, adăugați celelalte ingrediente, inclusiv o jumătate de porție de semințe de susan. Formați bilele din aluat și apoi rotiți-le în cealaltă jumătate a semințelor de susan.

# 3 Turtă dulce cu unt de migdale

Ingrediente suplimentare pentru rețeta de bază:

jumătate cană de unt de migdale
jumătate de linguriță de turtă dulce amestec de condimente
2 linguri praf de cacao neindulcit

Pregătire: presărați o jumătate de linguriță de amestec de condimente de turtă dulce cu ingredientele obișnuite, puneți lingura untul de migdale în el și lucrați într-o masă netedă folosind robotul. Formați bilele și rotiți-le în pudră de cacao.

# 4 Fistic-matcha-portocaliu

Ingrediente suplimentare pentru rețeta de bază:

jumătate de cană fistic (împărțit în 2 părți)
1 lingură pulbere matcha
sfert de cană de suc de portocale proaspăt stors sau 2-3 picături de ulei de portocale

Pregătire: măcinați mai întâi fisticul, apoi adăugați o jumătate la rețeta de bază împreună cu pudra de matcha și suc de portocale/ulei de portocale și lăsați cealaltă jumătate deoparte pentru fotografiere. De data aceasta nu veți avea nevoie de lapte de cocos din cauza sucului de portocale. Poate proveni din modelarea și transformarea bilelor în fistic.

Idei pentru experimentare

Semințe oleaginoase: arahide, caju, nuci pecan, semințe de dovleac, nuci de pin, semințe de floarea-soarelui, nuci de macadamia (acesta din urmă are cel mai mare conținut caloric, așa că fii atent)

Fructe uscate: smochine, caise uscate, prune uscate, cireșe uscate, mere uscate, afine uscate (asigurați-vă că nu sunt zahărite)

Pentru îndulcire: miere, sirop de arțar, sirop de agave (dacă nu te simți suficient de dulce, dar crește și conținutul său de energie, iar aluatul va fi puțin mai lipicios, mai greu de modelat)

Alte: ghimbir, semințe de in, fulgi de ovăz, amarant pufos, quinoa pufată, semințe de mac, boabe de goji, cardamom, nucșoară, turmeric, pudră de maca, pudră de proteine din semințe de cânepă, sfeclă crudă rasă, piure de dovleac, ciocolată neagră

Articolul a apărut în revista Wellness.