Căutați o rețetă sau un ingredient

cafeină

Friedlieb Ferdinand Runge s-a născut în 1795 și a început să se intereseze de chimie în adolescență. Nu avea nici măcar 20 de ani când, întâmplător, și-a dat seama că extractul de ambrozie are un efect de dilatare a pupilei. Lichidul i-a stropit ochii și a observat că materialul i-a dilatat pupila. Acest lucru l-a determinat pe Johann Wolfgang von Goethe, la 25 de ani, să-și raporteze descoperirea - la sugestia sa, a început să studieze boabele de cafea, din care a reușit să detecteze și cofeina.

Dar aceasta nu a fost singura sa descoperire importantă, ci a venit și cu o metodă de extragere a zahărului din sfecla de zahăr. A murit la vârsta de 73 de ani.

Și 225 de ani de la nașterea sa a fost comemorată și de Google. Cafeaua aduce un omagiu chimistului cu un logo festiv, care credem că a fost foarte distractiv. Aflați mai puțin!