Așa se fac murături clare, pas cu pas

În ceea ce privește castravetele cu aluat, stăm în așteptare la raportul meteo. Dacă spuneți vreme caldă și însorită pentru următoarele 72 de ore cu temperaturi de aproximativ 30 de grade, atunci este timpul să plecați! Vă descriem pas cu pas cum să faceți acest lucru, fără diavol, dacă îl urmați, cu siguranță veți reuși.

Castravetele în câmp deschis este mai bun, desigur, dar ar trebui să fie gourmet pe baza sa, care să poată distinge soarele copt de omologul său din folie, chiar și sub formă fermentată.

O sticlă de 5 litri poate conține aproximativ 2,5 kg de castraveți. Castravetele care urmează să fie fermentat începe de la 10 inci lungime și 3 inci în diametru, dimensiunea de mai jos este castravetea delicată.

Pasul 1: Pregătiți sucul

Cu o seară înainte, îmbrăcați cca. Se fierbe 3 litri de apă cu 3 linguri de sare, se va răci până dimineața. Nu merită să turnați căldura pe castraveți, în cele din urmă se înmoaie.

Pasul 2: spălare

Spălați bine sticla și curățați bine castraveții. Tăiem cele două capete, dacă nu suntem siguri de lucrurile noastre, lingem partea tăiată, astfel încât să nu fie amară. Dacă este amar, vom tăia și mai mult din el. La spălarea castraveților, lucrăm prin metoda de cules în două boluri, deoarece dacă toarnăm doar apa, este sigur că nisipul va rămâne în oală. Tăiați castraveții. Există mai multe modalități de a face acest lucru și, după mai multe încercări, jur să tai mai întâi în lungime și apoi să tai perpendicular pe tăietura din cealaltă parte. Lăsăm 1-1 centimetru la capete, acest lucru ne va ține castravetele laolaltă, deci nu se va destrăma de la sine, dar va fi ușor de rupt.

Pasul 3: Asamblarea

Punem un pachet de mărar pe fundul paharului și apoi așezăm castraveții frumos la rând, pentru că acest lucru se va potrivi mai mult în pahar decât dacă l-am stropi. În acest caz, puteți presăra și condimente suplimentare, de obicei folosesc doar usturoi, aproximativ un cap (curățat). Ceea ce a izbucnit anul trecut și a apărut în primăvară a fost tocmai potrivit pentru rol.

Pasul 4: Închidere

De asemenea, punem o grămadă de mărar deasupra castraveților, urmată de o felie mare bună de pâine, de preferință făcută cu aluat. Prin aceasta turnăm apă fiartă și apoi răcită pe ea. Toate vor rămâne, nicio problemă.

Pasul 5: Așteptați

La final, acoperiți cu o farfurie mică și expuneți-o la soare. După 72 de ore este gata, o desfacem, o punem în boluri, turnăm suc peste ea și o punem în frigider și o dăm cu mândrie din ea. Vă puteți simți liber să mergeți cu el, este de calitate.