Dacă te plictisești de ouă - încearcă altfel!

Ouăle au un timp greu. Imediat, un lucru rău poate sări din el și anume că poate provoca colesterol ridicat. Cu toate acestea, cercetările arată că ouăle nu sunt de vină pentru colesterolul rău, dar slănina sau cârnații nu mai sunt cu adevărat cea mai bună pereche. Desigur, nu poate fi doar un fel de mâncare delicios cu ouă.

De ce să mănânci ouă oricum?

Mai mult, ouăle conțin substanțe nutritive care pot preveni multe daune grave. Doi antioxidanți, luteina și zeaxantina, care se găsesc în cantități mari în broccoli, spanac și ouă, au potențialul de a reduce semnificativ riscul de cataractă și degenerescență maculară la bătrânețe, care este o cauză majoră a orbirii ireversibile la nivel mondial.

Ouăle conțin, de asemenea, aceste substanțe valoroase, într-o formă pe care corpul nostru o poate utiliza mai eficient decât cea găsită în legume.

Un singur ou conține 31% din necesarul zilnic de vitamina K, care este la fel de important în menținerea sănătății oaselor ca calciu și vitamina D. De asemenea, mamele însărcinate ar trebui să ia în considerare consumul de omlete frecvent, deoarece ouăle sunt bogate în colină, un nutrient responsabil pentru dezvoltarea creierului fetal și care joacă un rol major în special în al doilea trimestru de sarcină.

Un ultim argument: conține doar 70 kcal și 20 de nutrienți importanți, vitamine liposolubile și proteine de bună calitate, ceea ce este important dacă urmăm o dietă săracă în calorii sau vegetariană. Știind toate acestea, nu ar fi doar timpul să reintroducem ouăle în dieta noastră?

Ou pocat in stil florentin

Ungeți o felie de pâine integrală cu muștar de miere și acoperiți-o cu frunze proaspete de spanac. Puneți două lingurițe de oțet în două căni de apă și aduceți la fierbere. Se prăjește oul într-o ceașcă mică (de cafea), apoi se toarnă în apa fierbinte. Gatiti 3-5 minute, apoi serviti pe spanac.

Omleta de somon afumat

Se amestecă două ouă, o lingură de apă, sare și piper. Se toarnă în tigaie fierbinte și se acoperă. Când fundul este gata, acoperi jumătate cu 1/3 cană de somon afumat cubulețe cu o lingură de capere scurse și smântână degresată. Îndoiți în jumătate și ridicați flacăra. Se presară mărar.

Pâine blană cu scorțișoară

Scufundați două felii de pâine integrală într-un amestec de 1 ou, ¼ cană de lapte degresat și ½ linguriță de scorțișoară măcinată. Coaceți pe ambele părți într-o tigaie din teflon umplută cu ulei fierbinte pe ambele părți.

Sandvișuri Monte Cristo

Înmuiați două felii de pâine integrală într-un amestec de ouă, sare și piper, puneți șuncă slabă, smântână slabă și salată romaină, acoperiți cu cealaltă felie de pâine și coaceți-o într-o tigaie fierbinte de teflon până când ouăle sunt terminate și brânza este topit.

Mic dejun Quesadilla

Se amestecă 2 ouă și două linguri de ceapă tocată, roșii, piper verde și brânză Colby slabă rasă. Coaceți cu ulei minim într-o tigaie fierbinte de teflon până se solidifică, apoi lingurați în două plăcinte de tortilla mexicane integrale. Se coace la cuptor la 350 ° C timp de 10 minute.

Ouă amestecate - diferit

Amestecați ouăle cu unul dintre următoarele ingrediente înainte de prăjire: piureul rămas de cartofi; piept de curcan afumat și brânză de vaci slabă; ardei prăjiți, mozzarella slabă și busuioc, sfeclă rasă și mărar; gorgonzola și spanacul scurs; ciuperci și ceapă; broccoli și brânză cheddar slabă.