Halva, prăjitura grizzly uimitor de simplă din Grecia

Halva este cunoscută și fabricată din Balcani până în India, există multe variante, dar practic familia diversă a deserturilor populare poate fi împărțită în două grupuri: unul este un dulce mai dur, bogat în energie, făcut din diferite semințe oleaginoase, iar celălalt este un moale versiune realizată din grizzly, care este deosebit de populară pentru greci.

THE Greacă halva este un desert delicios, delicios, delicios, dulce, simplu și ieftin și, deși este disponibil și poate fi preparat pe tot parcursul anului, este în primul rând un tort tipic înainte de Postul Mare. De fapt, am putea să-l numim nasturel dacă nu ar fi degradant, dar sunt de fapt crupe dulci de grâu gătite cu apă, anterior ușor prăjite, aromate clasic cu scorțișoară și coajă de portocală, consumate fierbinți, călduțe și reci.

Cine sunt cei mai moi dulciuri le place, merită să încălzească această delicatesă izbitor de călduroasă și, când sunt răcite, obținem un desert bine feliat, ușor mai dens. Poate fi variat foarte bine, poate fi amestecat cu orice fruct de piatră, semințe oleaginoase, susan, migdale, fistic, nuci, semințe de floarea soarelui, dar și stafide sau curmale tocate, alte fructe uscate și un iaurt grecesc mic, sau o lingură de inghetata.

Halva - tort grizzly grecesc

Ingrediente:

2 cani de gris (1 cana = 2 dl)
2 pahare de zahăr brun
4 pahare de apă
1/2 cană de ulei
1 linguriță scorțișoară măcinată
1/2 linguriță cuișoare măcinate
1 coajă de portocală rasă
1 cana de nuci tocate

Pregătire: Se toarnă uleiul într-o tigaie antiaderentă, se adaugă grișul și se prăjește până se rumenesc, amestecând continuu. Ascultă, pentru că se roșește ușor! Adăugați zahărul, amestecați și turnați peste apă, adăugați scorțișoara și cuișoarele, precum și coaja de portocală rasă. Se amestecă și se gătește până se îngroașă și pufoasă, iar fundul cratiței este clar vizibil la amestecare.

Împărțiți masa în boluri clătite, apăsați bine și lăsați să se răcească puțin. Poate fi servit după zece minute de odihnă, dar chiar îl putem lăsa să se răcească complet.

La servire îl acoperim pe o farfurie, îl presărăm cu nuci tocate.