Copil

Există două linii directoare importante pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când formulați dieta unui copil bolnav:

Unul, care se ocupă cu compoziția alimentelor, nutrienții esențiali, cantitatea și calitatea acestora.

Cealaltă directivă este dictată de cerințele specifice ale bolii și constă în păstrarea la distanță a substanțelor care ar împovăra sau chiar dăuna corpului pacientului și adăugarea de alimente care ajută corpul să se vindece.

Dieta - dieta pacientului - înseamnă că mâncarea este selectată și servită în conformitate cu cerințele bolii. Dorința este diferită pentru fiecare boală. Dieta unui copil cu afecțiuni hepatice va fi diferită, iar dieta unui copil cu nefrită va fi diferită. În primul rând, deci, trebuie să știm exact dieta utilizată pentru fiecare boală.

Când prescriem o dietă, acoperim cum să pregătim fiecare masă, explicăm ce înțelegem prin dieta bogată în carbohidrați, fără proteine sau fără grăsimi, de exemplu.
• Nu toți părinții știu că alimentele care conțin unt, smântână, smântână, ulei, margarină sau grăsimi.
• Amintiți-vă că pe lângă carne, leguminoasele conțin și multe proteine.
• Dacă trebuie să pregătim mâncare fără condimente, trebuie să știm care sunt acestea și, de asemenea, de ce sunt interzise condimentele.

Deoarece un copil bolnav este cel mai adesea anorexic, trebuie să-i facem dieta variată și gustoasă în intervalul permis. Putem prepara aceeași mâncare în multe feluri, cu ajutorul tehnologiei avansate de bucătărie de astăzi și cu puțină ingeniozitate. Observați cât din fiecare masă copilul bolnav este fericit să o consume și serviți-o doar cât mai aproape de el.

Nu puneți în fața unei farfurii mari de legume sau a unei porții prea mari de alte alimente, pentru că a vedea cantitatea care depășește pofta de mâncare este neplăcut pentru copil. Mai degrabă, dați o cantitate mai mică decât o doză mare într-un moment pe care copilul dumneavoastră îl poate consuma numai.

Amintiți-vă că orice efect neplăcut reduce pofta de mâncare. De asemenea, asigurați-vă că porția este apetisantă, în orice alt mod. O farfurie ciobită, un tacâm defect, reduce adesea apetitul nu numai al adulților, ci și al copiilor. Serviți întotdeauna limonadă și suc într-un pahar transparent, culorile luminoase vă înveselesc copilul.