Supă de cartofi

supă

Supă de cartofi: Una dintre cele mai ușoare supe, un fel de „Ce ar trebui să gătesc astăzi?” întrebarea este un răspuns bun. Cartofii, legumele, pătrunjelul sunt acasă în fiecare gospodărie și sunt gătite rapid.

Rețetă de supă de cartofi

Timp de preparare: 35 minute

Ingrediente

  • 50 dkg cartofi
  • 1 morcov mai mare
  • 1 nap mai mare
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingură de făină (2 linguri pentru supă mai groasă)
  • 2 dl smântână
  • 1 litru de carne sau apă (și condiment)
  • condimente: sare (poate să nu fie necesară), 2 foi de dafin, pătrunjel, maghiran

Lista de cumparaturi

  • 50 dkg cartofi
  • 1 morcov mai mare
  • 1 nap mai mare
  • 1 ceapa mica
  • 1 pahar mic de smântână

Memento: făină, frunze de dafin, pătrunjel, maghiran, condimente fără glutamat de sodiu, sare

Note:

  • Stocul de carne a fost făcut cu destul de multe oase, așa că a devenit jeleu în frigider. Cu toate acestea, acest lucru nu degradează sau chiar îmbunătățește valoarea de plăcere a supei.
  • De asemenea, puteți face supă de cartofi cu smântână îngroșând-o cu o smucitură sau chiar cu o smântână de boia și adăugând smântâna după aceea. Are un gust mai mult maghiar, dar datorită conținutului de grăsime al smuciturii, conținutul de calorii va fi mai mare

Prepararea supei de cartofi

  1. Curățați ceapa și legumele.
  2. Tăiați morcovii și napii în inele sau cuburi mici, cartofii prăjiți în cuburi mai mari.

Timp de pregatire:

  • Curățarea și tocarea ingredientelor: 10 minute
  • Gătit: 25 de minute (depinde oarecum de mărimea bucăților de legume și în acest timp se poate face spumarea)

Total: 35 de minute

Servirea supei de cartofi

Vă uitați supa în farfurii, presărați cu pătrunjelul rămas tăiat și așezați bobita deasupra.

Imagini cu supă de cartofi: propria mea rețetă de supă de cartofi - cu propriile fotografii.