Ghid de fitoterapie

Descrieri pe bază de plante și terapii alternative

Potrivit membrilor juriului, motivul alegerii este versatilitatea plantei, efectul său de armonizare asupra corpului și sufletului și, nu în ultimul rând, radiația emanată de aceasta.

O privire asupra lumii trandafirilor

Originea numelui poate fi urmărită prin latină până la cuvântul grecesc Rhodon și este încă baza numelui în toate limbile europene contemporane. Numele botanic complet Rosa Damascena se referă la originea geografică a speciei care este pusă în Damasc. Probabil a venit în Europa cu ajutorul cruciaților

Trandafirul Damasc este un arbust înalt de 1,5-3 metri, cu ramuri libere, flexibile, rezistente. Ramurile sunt acoperite cu vârfuri subțiri în formă de cârlig, de culoare roșiatică. Frunza, formată din 5-7 frunze de culoare verde deschis, se schimbă mai întâi în verde și apoi în verde cenușiu. Potrivit unor autori, acest lucru sugerează în mod clar că tipul Rosa feldschenkoana are un rol în crearea soiului..Florile sale roz sau albe, corpolente sau pe jumătate pline atârnă pe o tulpină relativ subțire. Distingem două soiuri: vara, care se deschide în mai-iunie și oferă ulei de trandafir valoros, și toamna, care înflorește de două ori pe an. Pe lângă Rosa damascena, Rosa gallica și Rosa centifolia sunt potrivite și pentru producția de ulei de trandafir terapeutic.

Clasificarea exactă a trandafirilor care există de mai multe secole este încă o chestiune de dezbatere, deoarece multe dintre tranzițiile dintre ei și regulile generale de clasificare sunt încă lipsite. Prin urmare, diferite sisteme de clasificare sunt utilizate în diferite țări. Trandafirul din Damasc provine probabil din Iran din Valea Lyzangan de lângă Fars. De aici a venit în Bulgaria în secolul al XVII-lea. Studii recente au arătat că strămoșii săi comuni, Rosa moschata și Rosa Gallica au format un hibrid natural și l-au încrucișat cu soiul Rosa feldschenkoana. Rosa Damascena există în jur de 3.000 de ani, făcându-l unul dintre vechii trandafiri istorici. Printre trandafirii care existau deja înainte de 1867 a fost momentul în care a fost creat primul trandafir hibrid de ceai. Analiza genetică a trandafirilor în principalele site-uri de producție a arătat că, deși numele lor diferă, diversitatea bazei genetice este foarte îngustă, probele sunt practic identice genetic între ele.

Cultivare și recoltare

Parfumul

Cea mai importantă componentă a petalelor de trandafir este uleiul esențial care este prezent în concentrații foarte scăzute, în doar un procent. Celelalte ingrediente ale sale sunt flavonoide, taninuri și saponine.
Uleiul conține mai mult de 400 de substanțe diferite și acest lucru îl face unul dintre cele mai complexe chimic uleiuri esențiale din punct de vedere chimic. Compoziția depinde de varietatea utilizată și în special de procesul de fabricație. THE din ulei de trandafir în principal substanțele solubile în apă sunt absente sau prezente doar în concentrații foarte scăzute. Cu toate acestea, oxidul de trandafir și damascenona, care sunt responsabile pentru parfumul tipic, sunt prezente doar în ulei. THE în apă de trandafiri se acumulează substanțe solubile în apă precum alcoolul feniletilic. Și majoritatea componentelor sunt în absolutul Rosa deoarece aici materialele nu sunt expuse la stres termic în timpul extracției și reacțiilor de oxidare distructive.
Mirosul și compoziția petalelor de trandafir vii, a uleiului de trandafiri și a apei de trandafiri sunt, prin urmare, diferite, deci spectrul lor terapeutic este, de asemenea, diferit.
Randamentul scăzut al producției de ulei de trandafir a dus, desigur, la falsificare. Adesea, parfumul sintetic produs în laborator este o copie uimitoare a parfumului original, dar îi lipsește interacțiunea fină a componentelor individuale, energia vie.

Aplicații trecute și prezente

Arta culinară

Parfumul delicat al trandafirilor este acasă în multe bucătării din întreaga lume. O băutură populară în India este Lassi, un iaurt aromat cu apă de trandafiri. În Asia de Vest și Centrală, uleiul de trandafir este folosit pentru cofetărie. Petalele de trandafir sunt ingredientele unui amestec de condimente marocane și sunt cel mai bine cunoscute în bucătăria europeană pentru care este nevoie de apă de trandafir în marțipan. Utilizarea prăjiturilor, deserturilor, băuturilor din fructe, a trandafirilor din Damasc nu poate fi limitată decât de imaginație.

Regina florilor

Acest nume a fost asociat cu trandafirii încă din cele mai vechi timpuri. În Grecia antică, soldații care se întorceau erau întâmpinați cu un rozariu, egiptenii își spălau morții cu apă de trandafiri, iar o sărbătoare fastuoasă la Roma era de neimaginat fără ca mii de petale de trandafir să cadă din tavan. Încă din secolul al VIII-lea, comerțul cu ulei de trandafiri și apă de trandafiri a înflorit în Persia. A venit în Europa cu Cavalerii Cruciați și, până în secolul al XV-lea, era deja un simbol al celor două monarhii care luptaseră în istorie pentru a câștiga tronul englez cunoscut sub numele de Războiul Trandafirilor. Această descriere nu include literatura, muzica, pictura și sculptura și trandafirii omniprezenți.

Simbolism: frumusețe, inocență, secret

Ce altceva putem spune dacă nu vrem să menționăm trandafirul ca pe o plantă și nu ca pe o operă de artă. În aproape fiecare religie și cultură a omenirii, are o semnificație simbolică, uneori poate contradictorie. Este un simbol al perfecțiunii, dragostei, inocenței și purității, frumuseții și harului, precum și a morții și a trecerii. În creștinism, cele cinci petale ale trandafirului simbolizează cele cinci răni ale lui Hristos, alte simboluri creștine spun că bilele mici ale rozariului sunt inițial muguri de trandafiri, iar în cultura islamică, trandafirii de diferite culori și parfumuri.

Cu descrierea de mai sus, juriul a justificat alegerea ca, în 2013, planta anului anului în Germania: Rosa damascena