Iată câteva motive pentru a mesteca bine mâncarea

Dacă nu lăsați suficient timp pentru a digera amidonul și carbohidrații, puneți pancreasul la o sarcină importantă.

pentru


De asemenea, vă poate ajuta cu greutatea ideală. Cu o mestecare temeinică, veți avea o senzație de plenitudine mai devreme, astfel încât să nu mâncați prea mult.

Dacă nu mestecați bine mâncarea, se pot dezvolta balonări și probleme cu acidul stomacal, ceea ce este foarte incomod. De asemenea, vă puteți proteja dinții mestecând corect și temeinic. Cercetările arheologice au arătat că în Evul Mediu, dinții oamenilor erau mai sănătoși, deoarece mestecau mâncarea mult mai mult timp și mâncau legume și cereale mai mult.


Alimente care sunt mai ușor de mestecat, cum ar fi legumele și fructele trebuie mestecate de câte ori o carne, deoarece eliberează conținutul de apă.


Alimentele amestecate bine cu saliva nu vor cauza probleme în esofag, adică trec mai ușor prin tractul gastro-intestinal.

Dacă nu mestecați mâncarea, energia nu va fi folosită. Sucurile digestive nu au acces la alimente în acest caz și, prin urmare, fermentația și putregaiul pot începe. Acest lucru va duce, de asemenea, la balonare, supraîncărcare cu acid gastric și dureri abdominale.

De asemenea, afectează excreția sucurilor gastrice atunci când peretele intră în gură. Ajută la stimularea funcției intestinului subțire și a pancreasului. Face colonul să funcționeze mai ușor dacă mestecați bine o mușcătură înainte de a înghiți.

Mestecarea temeinică a alimentelor reduce riscul infecțiilor bacteriene. Mușcăturile care nu au fost încă mestecate pot provoca o infecție la sfârșitul sistemului digestiv, adică intestinele.

Conținutul de apă al alimentelor poate varia foarte mult. Este suficient să mestecați legume și fructe de 5-10 ori, în timp ce carnea trebuie mestecată de până la 30 de ori. În acest caz, fiecare mușcătură amestecă salivă egală cu conținutul său de apă și acest lucru ajută foarte mult la digestie.

Peretele bine amestecat cu saliva nu se blochează în esofag sau chiar în stomac, deci trece mai ușor prin tractul gastro-intestinal.