Iată coada carnavalului, timpul pivnițelor

Duminică, 23 februarie 2020, 07:50

În cele trei zile care se termină cu chiftele, așa-numita „coadă de carnaval” tinde să fie cea mai mare bucătărie. În astfel de momente, înainte de lungul post, petrecăreții carnavalului din nou, pentru ultima dată. În Buzsák, Kaposfüred luni femeile și marți bărbații s-au distrat pe podgorie.

Timpul carnavalului (grand carnaval) conform calendarelor creștine variază de la cruce de apă până la Miercurea Cenușii. Deoarece timpul Paștelui variază, carnavalul este mai scurt într-un an și mai lung în celălalt. Paștele este precedat de un post de patruzeci de zile, astfel încât a șaptea duminică de Paște înapoi poate fi considerată sfârșitul carnavalului: de fapt, cele trei revelații din așa-numita „coadă de carnaval” sunt de obicei cele trei zile care se încheie cu chiftea .

În astfel de momente, înainte de lungul post, petrecăreții carnavalului din nou, pentru ultima dată. Balurile de carnaval și achizițiile de pivniță sunt, de asemenea, legate de aceste trei zile în Somogy; iar pentru ultima zi paratele zgomotoase, mascate și „trâmbițele” care îi bat joc de fetele bătrâne.

Baluri de carnaval, beciuri

În majoritatea satelor Somogy, în special în rândul coloniștilor germani, a fost stabilită ordinea balurilor de sfârșit de carnaval. În Nágocs, de ex. era o petrecere de patru zile, sâmbătă era pentru cei căsătoriți, duminică era balul tineretului, luni era o minge de foc și meșteșugari, marți era pentru toată lumea. În duminica de carnaval la germanii din Pusztaszemes, tinerii au jucat o piesă învățată, urmată de o minge. Luni a existat o „minge de dublu”: o minge de pachet pentru tinerii cupluri, iar marți toată lumea a putut juca până la miezul nopții. După parada mascată din duminica de carnaval, tinerii au jucat balul în Copacul doamnei binecuvântate, luni tinerii căsătoriți și marți de vară s-au distrat fără restricții și aici.

Balurile de carnaval au avut loc în Mesztegnyő în Duminica cărnii. Slujitorii și săracii balonau în cârciuma din Poletár, meșterii, pădurarii, pescarii la cârciuma Varga și păgânii la cârciuma Horváth. Primul flăcău a poruncit, tinerii nu s-au amestecat, toată lumea din grupul lor social era cu balul. Jocurile amuzante erau frecvente la balurile de carnaval, de ex. înmormântarea prostească. A existat, de asemenea, o minge industrială și o minge de mahmureală în Karád și chiar și copiii cu vârsta cuprinsă între 12 și 13 ani au ținut așa-numitul minge de tarate. „Așa s-au adunat copiii într-o casă și au golit camera. Au adus un tort, o băutură. Și este un muzician, un violonist sau un acordeonist și dansează. ”

În Buzsák, în duminica de carnaval, se amintește de obicei amintirea nunții canadiene: membrii Companiei Rozari se adună la casa liderului lor, aducând jeleu, vin și prăjituri. Masa este așezată cu o față de masă albă, cu imaginea Sfintei Familii, o statuie a Mariei și două lumânări. Mai întâi cântă cântece ale Mariei și apoi recită litania lui Loretto și diversele rozarii. Apoi descarcă mâncarea și cântă melodia despre nunta din Cana și mănâncă mâncarea. Obiceiul religios al districtului Lurdes, care evocă apariția Maicii Domnului 18, începe și el în această zi.

În coada carnavalului, achiziționarea pivnițelor este indispensabilă printre viticultori și un fel de obicei a predominat și în acest lucru. Duminică la Hajmás tinerii, luni domnișoarele de onoare, marți bărbații mai în vârstă s-au distrat la beciuri. Era obișnuit să se organizeze și un carnaval feminin în Somogy. La Ostopane, de exemplu, în Luni de Paște, doar femeile puteau merge la vie și de acolo se întorceau în sat cântând și dansând. În Buzsák, Kaposfüred, femeile s-au distrat luni pe via, iar bărbații marți. Și în Somogyjád este o tradiție veche ca femeile să obțină pivnițe de carnaval.

Într-o după-amiază blândă de duminică, femeile căsătorite s-au distrat la pivnițele de vie cu prietenele lor, femeile în coma, cumnata și femeile care lucrau cu ele în mod regulat pe teren. Au luat și zahăr cu ei pentru a face vin. De obicei 6-8-10 persoane sculptate într-o pivniță. Fetele au început să meargă la pivniță aici, în marți dimineața de Paște, de la 8 dimineața până la 9 dimineața și au fost ulterior vizitate de burlaci. În fiecare an se ținea o pivniță diferită.

În cazul croaților din Lakócsa, în mod tradițional au copt strudel în carnavalul femeilor, iar noaptea târziu au mers și la pub, unde au îngropat contrabasul împreună cu bărbații. Aici, în anii 1930 și 1940, s-a produs încă evadarea fetei de carnaval: la sfârșitul balului de carnaval, băiatul a scăpat de iubitul ei, deoarece părinții fetei nu și-au dat consimțământul pentru căsătoria lor. Astfel de cupluri nu au organizat nuntă. Chiar și recent, a avut loc un carnaval feminin în Göle, Karad.

Bilele și pivnițele din Húshagyókeddi au durat doar până la miezul nopții, deoarece în regiunile catolice (Zamárdi, Törökkoppány, Mesztegnyő, Somogyszentpál etc.) a sunat clopotul la miezul nopții, toată lumea a trebuit să plece acasă, a început perioada postului. Sună la vedere și în altă parte la ora 11 noaptea, indicând că carnavalul se va termina într-o oră.

Conform obiceiului particular al maghiarilor maghiarilor din Somogyszentpál, duminica chiftelelor este numită și ziua celor care o iau, pentru că atunci tinerii cupluri rămân cu părinții milfului toată ziua.

În Csököly, mingea de iepuraș de chiftelă a fost pusă în scenă un an de burlaci încă necăsătoriți și în celălalt an de bărbații căsătoriți. „Pachetul era legat de spate și așa a început dansul. Cel care a început să danseze încă ținea pachetul pe spate și ceilalți puneau mâncarea pe masă. ” Carnea friptă și tăiței prăjiți sunt de obicei luate în pachet și consumate oferindu-se reciproc.

Meat Egg marți - marți, 25 februarie 2020

Carnavalul este o sărbătoare străveche a primăverii. Carnavalul este un cuvânt de origine germană, nume apărut în secolul al XV-lea. Obiceiurile carnavalului s-au stabilit în Ungaria în Evul Mediu. Mâncând și bând, au vrut să facă natura abundentă. Marți de vară este o sărbătoare biserică mișcătoare, ultima zi a „cozii de carnaval”.

Numele carnivorului care marchează ultima zi de carnaval înseamnă postul, începutul mesei de post.

Miercurea Cenușii - 26 februarie 2020.

Marți de vară va fi urmată de Miercurea Cenușii. Miercurea Cenușii din 2020 va cădea pe 26 februarie. Aceasta este, de asemenea, o dată în mișcare în fiecare an, cea mai recentă dată poate fi 10 martie. Depinde întotdeauna când este duminica Paștelui. Patruzeci de zile trebuie numărate înapoi din această zi pentru a determina începutul perioadei Postului Mare, Miercurea Cenușii.

Joi lacom - 27 februarie 2020.

A doua zi după Miercurea Cenușii (după postul de o zi), postul este suspendat, astfel încât resturile de carnaval să poată fi consumate. Această zi se numește joi devorant, lacom sau plin de viață.