Iată contextul creșterii devastatoare a prețurilor: de ce castraveții de șarpe și roșiile sunt atât de scumpe?

Creșteri brutale ale prețurilor la legume

Cele mai recente statistici ale OSC au fost publicate joi, potrivit cărora prețurile din Ungaria au fost în medie cu 4,7% mai mari în ianuarie decât cu un an mai devreme. În acest sens, desigur, variația a fost mare, de exemplu, prețurile la alimente au crescut cu o rată peste media de 6,9%, biroul statistic măsurând prețuri mai mari doar în zona băuturilor alcoolice și a produselor din tutun.

iată

În cadrul produselor alimentare, am scris de mai multe ori despre contextul creșterii prețurilor la carne de porc și mezeluri, în principal datorită creșterii constante a pestei porcine chinezești, după ce a ucis o mare parte a populației de porci din țara asiatică. dispus să cumpere orice cantitate. Iar cererea suplimentară care a apărut în acest mod crește în mod constant prețurile, iar pe termen scurt nu pare că creșterea prețurilor se va opri.

Până acum, poate că am spus mai puțin despre creșterea prețului legumelor și vedem din propria noastră experiență că există și creșteri semnificative ale prețurilor acolo. În ultimele săptămâni, de exemplu, mulți oameni ar fi atins pragul de stimul că un castravete șarpe costă adesea 500-600 forinți și este deja dificil să găsești roșii sub 800 forinți pe kilogram.

Nu există castraveți de șarpe separați în coșul de consum al OSC, așa că am folosit prețul castraveților ca bază, creșterea prețului este susținută și de datele oficiului statistic, dar ceea ce este surprinzător este că

Graficul arată clar sezonalitatea semnificativă a prețurilor acestor legume, putem observa un salt grav la începutul fiecărui an, iar apoi prețurile scad semnificativ primăvara și vara. Motivul este că castraveții și roșiile nu sunt cultivate în Ungaria în această perioadă a anului, iar produsele importate sunt mult mai scumpe.

Cu toate acestea, situația actuală este încă extremă, întrucât în ​​urmă cu un an, în ianuarie 2019, un kilogram de castraveți era de 716 HUF, care a fost cu peste zece procente mai mic decât prețul actual, în timp ce roșiile au devenit cu 4,6% mai scumpe în aceeași perioadă.

Anul trecut, prețul castraveților a atins un maxim de 781 forinți în martie, ceea ce înseamnă că, în funcție de sezonalitate, probabil creșterea prețului nu s-a terminat încă, avem șanse mari să vedem prețuri peste 800 de forinți pe kilogram în lunile următoare. Situația este similară cu roșiile, care în mod tradițional ating apogeul în jurul lunilor martie-aprilie.

Datorită furtunilor spaniole, prețurilor actuale

Se poate spune că prețurile actuale la legume sunt remarcabile împreună cu sezonalitatea, de exemplu, în cazul castraveților șarpe, era obișnuit ca prețul să nu depășească 200-300 HUF în timpul iernii, care apoi a scăzut la 100 HUF -150 cu recolta maghiară. Comparativ cu aceasta, prețurile de 500-600 HUF nu sunt cu adevărat neobișnuite în magazine.

Acest lucru se datorează a două lucruri. Pe de o parte, în primele luni ale anului, castravetele spaniol domină și piața maghiară, în timp ce în țara iberică ziua judecății judecătorești a început să facă furori la începutul anului, viscolele și inundațiile au îngreunat cultivarea. Apropo, spaniolii reprezintă aproximativ un sfert din producția totală de castraveți a UE. Acum, însă, din cauza vremii, există perturbări în cultivarea în aer liber, iar castraveții cultivați în seră nu pot fi transportați la ritmul obișnuit, deci există o penurie gravă pe piață.

Potrivit unui raport al ziarului ceh Fresh Plaza, în ianuarie a fost plătit un preț neobișnuit de ridicat de 12-14 euro pentru o cutie de castraveți, cererea a continuat să crească în ciuda furtunilor spaniole, iar lanțurile de retail din Germania au cumpărat un lot semnificativ. Situația este similară cu tomatele, deși prețurile de pe piața europeană sunt mai puțin extreme acolo și, pe lângă producția spaniolă în scădere, livrările marocane au scăzut.

De altfel, reprezentantul DK, Ágnes Vadai, l-a întrebat și ministrul Agriculturii săptămâna aceasta dacă consumatorii maghiari pot simți furtunile spaniole. Ca o asigurare, István Nagy a spus că furtunile vor afecta doar aproximativ 3% din suprafețele de producție spaniole, astfel încât exporturile spaniole de fructe și legume nu vor scădea semnificativ. Adică, nu trebuie să ne facem griji că nu va exista castravete șarpe, cel mult va fi disponibil la un preț veninos.

Chiar am rănit forintul separat

Pe lângă scăderea prețurilor internaționale la legume, consumatorii maghiari sunt împovărați și de slăbirea forintului observat în ultimele luni, care agravează problema. Chiar și cu revenirea înregistrată în ultimele două zile, moneda ungară s-a depreciat cu aproape 5,5% față de euro într-un an.

Am subliniat în repetate rânduri că moneda maghiară se distinge de competitorii săi regionali, de exemplu, în comparație cu această performanță. Zlotul polonez, de exemplu, sa consolidat cu 2% într-un an, în timp ce coroana cehă a reușit să se îmbunătățească cu 4% față de euro.

Cu alte cuvinte, în ciuda faptului că creșterea prețurilor angro europene afectează în mod egal țările individuale, performanța diferită a monedelor străine este de aproape 10% în favoarea consumatorilor cehi față de unguri.

  • Etichete:
  • vreme,
  • inflație,
  • legume,
  • Preț