Anul Nou și Anul Nou sănătos

Da, știm că perioada Crăciunului și Anului Nou nu contribuie în principal la diete și la alimentația sănătoasă. Dar dacă nu v-ați planificat încă întregul Revelion, este o idee bună să luați câteva sfaturi, mai ales dacă doriți să beneficiați și de sănătatea voastră.

Nu există Revelion fără o sărbătoare mare, fără prăjituri și șampanie, apoi există cârnați, iar dimineața trebuie să gătești linte și să prăjești carne de porc ... între timp nu prea ne gândim să mâncăm sănătos și în moderatie tot timpul anului. Persoanele care tin dieta si mai ales cei care tin dieta sufera de tentatia prajiturilor si a alimentelor. La urma urmei, cine crede că marile sărbători de familie se pot face într-o versiune mai sănătoasă?

Cu toate acestea, nu este o artă atât de mare, ci necesită doar puțină planificare. Este bine cunoscut faptul că friptura de porc trebuie servită atât de Revelion, cât și de Revelion, deoarece acest lucru ne va aduce un An Nou fericit. Lintea, fasolea, mazărea și tot ce are o mulțime de ochi sunt responsabile pentru averea noastră. Chiar și păstrând aceste tradiții, putem evoca un fel de mâncare ușor mai sănătos pe masă.

Carnea de porc poate fi preparată, de exemplu, sub formă de supă. O porție de carne de porc cu oase necesită aproximativ trei sfeclă întreagă, un cap și jumătate de ceapă, o grămadă mare de pătrunjel, un sfert de cap de țelină și trei rădăcini întregi de pătrunjel. Odată ce carnea a fiert în apă sărată, putem adăuga legumele. Dacă vedem că legumele au fost gătite prea repede, dar carnea nu a fost încă gătită în exces, putem scoate legumele și gătim carnea puțin mai mult. Când este gătit, îl putem servi bogat cu carne și legume tocate. Această supă nu este deloc grasă, iar carnea și legumele fierte sunt sănătoase. În plus, este destul de abundent.

Lintea nu trebuie consumată sub formă de legume grase-făinoase. De asemenea, putem face din ea o salată ușoară sau o supă delicioasă. Dar dacă doriți să mâncați legume, o puteți face și mai puțin grasă. Să fierbem lintea în câtă apă acoperă. Se condimentează cu sare, piper, puțin usturoi și frunze de dafin. Când lintea este aproape complet gătită, luați aproximativ o treime, luați câteva linguri din suc și amestecați până se omogenizează complet. Când se face acest lucru, se amestecă cu o lingură de smântână degresată și se toarnă înapoi. Serviți legumele cu carne fiartă!

Aceste două rețete sunt perfecte fie pentru cina de Revelion, fie pentru prânzul de Anul Nou, plus că sunt foarte dietetice, conținând mult mai puține carbohidrați și grăsimi decât mesele preparate în mod tradițional. Cu toate acestea, nimic nu lipsește din gust.