Idei de rețete delicioase și sănătoase (nu doar) pentru vară!

Este destul de evident că vara, când în sfârșit puteți alege dintr-o mare varietate de fructe proaspete, de sezon, acasă, cea mai bună soluție și sfat „nass” este să le consumați crude în diferite moduri în fiecare zi. Cu toate acestea, știm cu toții acest lucru - chiar dacă nu o facem zi de zi - și dacă am rămâne așa, această scriere ar fi foarte scurtă.

Așadar, am pus la punct câteva idei de rețete pentru dvs. care pot fi gustări delicioase și sănătoase, alternative la gustări, deserturi, garnituri etc. Probabil că mulți dintre noi suntem de acord că atunci când vorbim despre gustări, gustări, gustări, este important să să fie ușor, rapid de realizat sau rapid de accesat și, de exemplu, să îl luați cu noi. Deci nu trebuie să ne gândim prea mult la asta. De aceea, am pus la punct câteva rețete care pot fi făcute ușor și rapid, precum și unele care necesită mai mult timp, dar nu trebuie să vă gândiți la o masă câteva zile după aceea.

Sfat conștient de sănătate:

Din păcate, ungurul mediu nu consumă suficiente legume și fructe crude (cereale integrale) și, din cauza acestora, consumul nostru de fibre este în general nesatisfăcător. Acest lucru este însoțit de faptul că consumul de semifabricate, produse finite și dulciuri este foarte popular, în care există adesea o mulțime de zahăr adăugat.
Și sfatul este că atunci când căutați, coaceți, gătiți, faceți rețete precum cele de mai jos, fiți conștienți de faptul că, cu mici modificări, putem face o versiune mult mai sănătoasă. De exemplu, aluatul pentru plăcinte (și multe alte tipuri de aluat) poate fi făcut din făină parțial integrală și, în general, cantitatea de zahăr adăugat în rețete poate fi redusă foarte mult fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la gustul rezultatului final.
În concluzie:
Pentru legume, fructe, cereale integrale în sus, adaos de zahăr în jos (poate fi redus)!

Bucura-te de masa ta!

Plăcinte dulci și sărate variabile

Plăcintele au mai multe beneficii uriașe: într-adevăr avem nevoie doar de o rețetă bună de bază pentru aluat de plăcintă; pregătirea mai multor porții (o matriță cu diametrul de 23-25 cm servește aproximativ 6 persoane) la un moment dat și; „umplutura” poate fi variată la nesfârșit.

Rețetă de bază de aluat de plăcintă

125g margarină rece sau unt

200g = 3,5 dl făină (făina poate fi variată, se poate amesteca din mai multe feluri)

2-3 ek. apă rece

Faina se amesteca cu sare si zahar. Se adauga untul sau margarina tocata rece, se sfarama cu faina. Apoi adaugă apa și frământă. Aluatul terminat se pune la frigider timp de o jumătate de oră pentru a se răci puțin. Dacă era, atunci aprox. Îl întindem într-o formă de 23-25 cm în diametru, înțepăm fundul cu o furculiță, așezăm hârtie de copt deasupra, pe care punem ceva greutate (de exemplu, fasole uscată) și coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10-15 minute.
Între timp, putem realiza umplutura dorită, iar în final cu umplutura aprox. Coaceți în 20-25 de minute.

Proporții de umplere dulci

40 dkg de ingrediente (Merită să combinați aromele și să le distribuiți în acest fel, de exemplu, 20-20 dkg de ingrediente. Câteva sfaturi: cireș-brânză de vaci; caise-piersici; mere-caise; smochine-caise; mere-prune, etc.)

1 cs. zahăr vanilat (și zahăr suplimentar, conștient de sănătate, în funcție de fructe și gust)

Această rețetă îmbucurătoare ne-a început anul acesta în domeniul nesfârșit al fabricării plăcintelor: http://sutidoboz.hu/epres-rebarbara-pite/

Rapoarte de umplere sărate (aceasta este de fapt o plăcintă sărată numită quiche)

Există o mare varietate de rapoarte pentru umpluturile sărate atunci când vine vorba de rapoartele lapte-smântână. Ce s-a întâmplat cu noi a fost că am sărit complet smântâna și, în loc de lapte, dacă sunteți acasă, am folosit smântână sau iaurt, dar funcționează fără ea.
Și aici merită să combinați ingredientele și aromele după bunul plac, de exemplu: spanac-dovlecei; măsline de ceapă roșie și roșie; ciupercă-ceapă de primăvară; praz etc.)

Un exemplu cu proporții și pregătire:

1 ceapa tocata marunt

1-2 căței de usturoi tocate mărunt

1 praf de sare și piper negru

4 dl sfeclă rasă grosier

4 dl morcovi rasi grosier

100g brânză (dacă alegeți o brânză mai tare, merită să o amestecați în masa de ouă când este rasă, dacă este mai moale, atunci este distribuită uniform în bucăți mai mici - similar umpluturii - pe plăcinte)

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți roșul și usturoiul într-un pahar. Bateți bine ouăle într-un castron, adăugați laptele (sau orice ați ales), sarea și piperul. Dacă se alege brânza tare, aceasta se rade și se amestecă. Pe plăcintele pre-coapte, distribuim uniform sfecla rasă, morcovii și dacă alegem brânză moale, atunci și în bucăți mai mici. Apoi turnăm amestecul de ouă pe el și îl coacem gata aprox. În cuptor la 180-200 ° C timp de 20-25 minute.

Salate

Fără a pretinde completitudinea, unele preferate grozave.

Salată de mere-sfeclă-morcov

Radeți grosier merele, sfecla, morcovii într-un raport de 1: 1: 1 (sau după cum doriți și gustați), amestecați bine, apoi adăugați suc de lămâie și ulei de măsline după gust. Merită să vă odihniți o vreme în frigider înainte de consum.

Salată de morcov-ceapă de primăvară

Într-un bol, presărați puțin ulei de măsline și suc de lămâie, tocați ceapa de primăvară, amestecați cu uleiul, sucul de lămâie, sarea și piperul după gust. În el transformăm morcovii răzuți grosolan în el. Lasă-l să stea la frigider, va fi și mai delicios a doua zi.

Baza de salată de roșii

Tocăm ceapa roșie sau ceapa de primăvară și transformăm-o într-un amestec de puțin ulei de măsline și suc de lămâie, putem sărăm puțin. Tăiați roșiile în bucăți mai mici și amestecați cu baza de ceapă.
Apoi, această salată de bază poate fi gândită în continuare, cum ar fi: mărar proaspăt și castravete; cu busuioc proaspăt, castravete, măsline, brânză mozzarella etc.

Salate și cereale

Atât fostele salate, cât și altele pot fi amestecate cu diferite cereale și sunteți gata pentru o gustare ușoară, delicioasă de vară, brunch sau garnitură de prânz/cină. Să încercăm cuscusul; bulgurral; cu orez brun și/sau alb; Quinoa; mei. Să variem și să experimentăm cu îndrăzneală!

Fructe și cereale

Mâncărurile ușoare, sănătoase și delicioase pot fi preparate și din fructe crude sau din versiunile lor curate, cum ar fi terci, terci de mei, orez lipicios.

Smoothies

Este greu să găsești o delicatesă mai ușoară decât un smoothie de fructe sau legume.
Se amestecă cu îndrăzneală și se amestecă!

Dacă aveți nevoie de idei sau inspirație, vizitați pagina noastră de Facebook sau Instagram, unde vă împărtășim câteva rețete delicioase și sănătoase în fiecare săptămână.

Pentru comercianți

Vă mulțumim pentru vizită, dacă doriți să cumpărați, faceți clic pe detalii unde puteți găsi condițiile de cumpărare.

Răspunsuri de specialitate

Așteptăm cu nerăbdare întrebările dvs. onorabile, la care vor primi răspunsuri profesioniștii noștri instruiți.