Supă cremă de tulpină de țelină cremoasă

supa

  • cartof
  • țelină
  • cremă
  • supa crema
  • supa crema de telina
  • supa crema de telina
  • Reţetă

Stafina sau țelina decolorată este un favorit deosebit al dietelor, deoarece nu conține aproape deloc calorii. O puteți face variată și gustoasă, este excelentă și pentru supă cremă. O puteți obține în supermarketuri pe tot parcursul anului. Deoarece sunt incluse și cartofii, se îngroașă, deci nu trebuie să folosiți nici făină.

Supă cremă de tulpină de țelină cremoasă

Ingrediente:

  • 0,5 pachet de țelină
  • 2 db cartofi prajiti
  • 2,5 dl de smântână
  • 0,5 bucăți de praz
  • 3 crenguțe de pătrunjel
  • 1 cub de supă
  • 3 linguri de ulei
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Îndepărtați capetele țelinei, spălați-le bine, apoi tăiați-le în bucăți de doi inci. Tocam prazul si le sotam in putin ulei. Adăugați usturoiul zdrobit și prăjiți-l puțin. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și bucățile de țelină. Se toarnă peste un litru și jumătate de apă, se condimentează cu sare, piper, nucșoară și se sfărâmă cuburile de supă.

Gatiti pana se inmoaie in 15-20 de minute, apoi pasati cu un mixer. Scurgeți crema și aduceți la fierbere în câteva minute. Se presară pătrunjel.
De asemenea, puteți face țelină în diferite moduri, rupt cu ceapă garnitură fantastică.